五谷杂粮减肥食谱

本文就讲一下全麦减肥食谱以及三种全麦代替大米对应的知识点。文章可能有点长，但希望您能读到最后，增长知识。最重要的是希望对你有帮助。帮助可以解决您的问题。不要忘记为此网站添加书签。

很多正在减肥的人强烈拒绝米、面等主食。这些简单碳水化合物被摄入体内后会升高血糖。碳水化合物将分解成糖原。适量的碳水化合物会被分解，供给身体运转，而多余的碳水化合物则会转化为能量，以脂肪的形式储存在体内。

然而，人体不能缺乏碳水化合物的摄入。碳水化合物是维持生命和新陈代谢的必需元素。碳水化合物就像蛋白质和脂肪一样。三者是人体循环和新陈代谢不可缺少的元素。

然而，过量的碳水化合物会使身体发胖。除了米面等主食外，我们平常吃的饼干、巧克力、蛋糕、糖、饮料等食物中都含有大量的碳水化合物，而且都是低品质碳水化合物，很容易导致碳水化合物摄入过多并导致肥胖。大多数蔬菜和水果都含有少量碳水化合物。

因此，控制适当的碳水化合物摄入量更为重要。

普通人每天的碳水化合物摄入量约为5-6g/kg，也就是说，50公斤的人，需要摄入250g-300g的碳水化合物。

减肥期间，碳水化合物的摄入量需要减少20%，这样可以有效避免脂肪堆积。每天碳水化合物的摄入量男孩不低于200克，女孩不低于150克，以满足机体的基本需要和能量供应。

我们每天常吃的主食中，100g米饭的碳水化合物含量为25g，100g面条的碳水化合物含量为24g。与碳水化合物含量高、吸收消化速度很快的米、面相比，建议大家在减肥期间吃一些复合碳水化合物。

复合碳水化合物的营养价值比大米还高。可以补充人体所需的矿物质、维生素等营养物质。进入体内后不易被消耗和分解。血糖上升缓慢，不易转化为脂肪。复合碳水化合物食物可以增加胃肠饱腹感，延长消化时间，让你减少食物摄入量，有助于减肥进度。

1.各种豆类

红豆、黄豆、黑豆、绿豆等常见豆类富含碳水化合物，还含有蛋白质和维生素。它们让你感觉比米饭更饱。

我们做饭的时候，可以抓一把豆子一起蒸，做到粗细粮搭配，营养更加均衡，促进肠胃蠕动，抑制血糖上升，加速减肥。

2、各种薯类食品。我们平常吃的常见的红薯、土豆、山药等食物都是薯类食物，不是蔬菜。这些薯类食品可以代替大米，作为主食。

如果把土豆当作蔬菜，把土豆、山药和米饭一起吃，很容易导致碳水化合物摄入过多，血糖升高，导致肥胖。只需用薯类食物代替主食，就会产生饱腹感，从而减少对其他食物的渴望，控制热量摄入，抑制脂肪产生，有助于减肥。

3.粗粮如糙米、小米、大麦、燕麦等。

这些全谷物加工较少，含有多种矿物质和维生素。它们比米饭更有饱腹感，有助于控制血糖和减轻体重。这些五谷杂粮与大米的比例是1:1，粗细的结合在一起，营养最好。它们可以制成全麦粥，补充人体所需的各种营养成分，有助于减肥。

关于全麦减肥食谱的内容到此结束。希望对大家有所帮助。