panda 孩子们开学了，很多朋友留言希望看到更多的早餐食谱~
早餐，一天中最重要的一餐。想要吃得好，还必须吃得简单、方便。按照菜谱，提前计划每天的早餐，准备好食材。比如，可以提前准备比较复杂、耗时的主食，这样早上会节省很多时间和精力。
葱卷，一道经典又美味的家常主食。如果有时间，可以多蒸一下，放入冰箱冷冻。早餐时直接加热即可，非常方便。
第一步：准备食材。普通面粉500克，酵母粉5克，韭菜50克，盐3克。
将酵母粉与温水混合，静置10分钟（水温不能超过40度，否则会影响面团发酵）
第二步：将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，直到盆里没有多余的干面粉。
第三步：揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜，醒发1小时。
第五步：将发酵好的面团取出，揉至表面光滑。
第七步：在面团上刷一层食用油，然后在面团上均匀撒上盐和香葱。
第九步：切成每块约20克的小块。如图所示
第十步：取两个小饺子叠在一起，然后用筷子压一下，如图
第11步：拿起面团，将面团两端朝下，捏紧底部。一个花卷就做好了。
然后将花卷一一放入蒸笼上，盖上锅盖，再醒15分钟。醒发后，用大火将水烧开，然后转小火蒸15分钟。蒸好后盖上锅盖蒸3-5分钟即可揭盖食用。
如果我们平时用大米煮皮蛋和瘦肉粥，大约需要一个小时。使用即食燕麦片，十分钟左右就可以上桌，非常适合早餐~
第一步：准备食材。即食燕麦片1小碗，皮蛋2个，瘦肉50克左右，生菜几片，生姜少许，韭菜适量。
第二步：瘦肉切丝，然后加入半勺料酒和少许白胡椒粉，拌匀，腌制一会儿。
第三步：生姜切细丝，生菜切碎，韭菜切末备用。
第五步：锅中倒入适量的水煮沸，然后将速溶燕麦片放入锅中煮沸。
第六步：将姜丝和皮蛋放入锅中煮沸。
第七步：将瘦肉丝放入锅中，用筷子快速将其劈散。待肉丝变色后，将生菜放入锅中拌匀，然后加入少许盐和白胡椒粉调味，然后关火。盖上锅盖，煮约3分钟。
第8步：盛出，撒上一些香葱碎，就可以了~
1.皮蛋也可以先蒸一下再切，这样蛋黄完全凝固，切的时候就不会粘刀了。它还可以起到消毒杀菌的作用。
2、肉丝提前用料酒、白胡椒腌制一下，去除腥味。
早上简单炒点面，蔬菜、鸡蛋、主食就可以了。不需要和面，用现成的饺子皮就可以了，非常简单方便。
材料：饺子皮300克，番茄1个（小的话两个），洋葱半个，青椒1个，大蒜一小把，鸡蛋两个，葱适量
步骤一：将饺子皮切成六等份，如图所示，横切两刀，竖切一刀。
第二步：锅中倒入适量的水烧开，然后将饺子皮放入锅中，加1汤匙盐，煮至饺子皮成熟后捞出，放入冷水中。
第三步：煮饺子皮的同时，我们准备配菜。首先，将西红柿去皮，如图所示。用筷子在西红柿上戳洞，然后放在火上。皮肤会裂开。然后用水冲洗，外皮就很容易去除。烧水去皮比较快，比较省时间。
第四步：西红柿去皮切丁，青椒切丁，大蒜切1厘米长的段，洋葱切丁，葱切末备用。
第六步：锅中倒入适量的油。油热后，加入鸡蛋，煎至鸡蛋凝固后捞出备用。
步骤7：锅中倒入少许油。油热后，加入葱花，炒香。然后将切好的西红柿放入锅中，翻炒均匀。
第八步：锅中加入两勺番茄酱，翻炒均匀，如图。
第九步：锅中加入青椒、洋葱、蒜苔，翻炒均匀。然后加入1汤匙盐和2汤匙生抽调味。
第十步：当闻到锅里食物的香味时，将煮好的面条沥干放入锅中，鸡蛋放入锅中。
第11步：快速翻炒均匀，然后撒上一些鸡精，再次翻炒即可关火。
这种方法非常简单，几乎没有什么需要注意的地方。我们来尝试一下吧~
这个早餐煎饼里面有鸡蛋、蔬菜、主食。它营养丰富，制作简单。配上一杯豆浆，就是很不错的早餐了~
第一步：准备食材。卷心菜半颗，胡萝卜1根，鸡蛋2个，面粉300克。
第二步：将白菜和胡萝卜切丝，放入盆中。
第三步：盆中加入1汤匙盐，拌匀，腌几分钟，让蔬菜稍微变软。 （不需要腌太久，只要白菜稍微变软就可以了。）
第四步：将面粉和鸡蛋放入盆中。
第五步：搅拌均匀。如果有点干，适当加一点水。混合好的面糊不能太稀，能用筷子夹起的最好。
第六步：平底锅小火烧热，倒入少许油，用勺子舀一勺面糊放入锅中，稍微压平，如图。
第七步：小火将一面煎至金黄色，然后翻面。等到两面金黄就可以了。
1. 将卷心菜和胡萝卜尽可能切碎。
2.煎饼时一定要用小火。这是煎饼美味的关键。另外，建议大家用不粘锅来制作，这样可以省去很多麻烦。
3、吃的时候可以拌一碗自己喜欢的蘸酱，味道更鲜美。
蒸出来的年糕洁白饱满，质地柔软有弹性，米香浓郁。搭配酸甜可口的蔓越莓干尤其美味。配上一碗粥，刚刚好~
材料：米粉360克，普通面粉100克，酵母粉5克，白糖10克，蔓越莓干适量。
步骤一：将米粉、普通面粉、酵母粉、糖一起放入盆中，如图所示。
步骤2：倒入约350毫升水。水也可以分批添加。不同的面粉吸水量不同，需要适当增加或减少。
第三步：用手动打蛋器将面糊搅拌至无颗粒，如图。面糊混合后会比酸奶稍微浓稠一些。当你提起打蛋器时，掉落的线条不会立即消失。然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵30分钟。
第四步：发酵完成后，面糊体积会变大。用勺子翻动一下，可以看到里面有很多小孔，还能闻到酸臭味。然后再用勺子搅拌，直到体积变小，气泡也少了。这一步是给面糊放气。
第五步：取几个硅胶模具放在蒸锅上，然后在模具中撒上一些蔓越莓干，如图。
第六步：将泄气的面糊倒入模具中，如图，8分钟就够了。全部倒完后，盖上盖子发酵10分钟。
第七步：开火蒸约25分钟，然后关火再煮3分钟。
第八步：蒸好后，冷却后揭去保鲜膜，然后装盘即可食用~
1.我是用米粉做的，也是米粉。如果没有的话，也可以用大米来做。方法是将大米淘洗干净，浸泡一夜。第二天加少许水，用破壁机打成米糊。然后你可以添加面粉、酵母和糖来制作。
2.如果喜欢奶味，也可以把水换成牛奶。
3.我用的是硅胶模具，不粘效果比较好。如果没有的话，可以用普通的小蛋糕模具或者小碗来蒸，但一定要提前抹点油，以利脱模。
4.蔓越莓干也可以用葡萄干代替。
煮小米粥时，加入一些南瓜和红枣。煮出来的小米粥不仅颜色更加金黄诱人，而且味道更加香甜，营养更加丰富。
材料：小米150克，南瓜300克，红枣少许，冰糖少许
第一步：将小米洗净，浸泡30分钟。如果提前泡好小米，煮粥的时间会短一些，煮出来的粥米粒会更饱满。
第二步：将南瓜去皮切成片，然后放入蒸锅或蒸锅中蒸至能用筷子轻松刺穿为止。
第三步：将蒸好的南瓜取出放入盆中，用勺子压碎。
第四步：将红枣切成两半，去掉中间的核。如果红枣有点干，可以提前泡水。如果红枣不大，就不用切。
第五步：锅中倒入适量的水烧开，然后将小米倒入锅中，加入几滴食用油。加一点食用油可以让煮出来的小米粥更加油润，减少煮粥时溢出的风险。
第六步：粥煮沸后，转小火，让小米粥慢慢煮。
第七步：煮至米粒快熟时，将南瓜泥、红枣、冰糖放入锅中，小火再煮十分钟，粥就做好了。中间多搅拌几次，以免粘底。
1、大火煮小米粥。小米适合在锅里烧水，可以减少烧焦底部的情况。
2、冰糖的量可以根据自己的口味添加。如果你不喜欢太甜的话，就不需要添加。
虽然已经立春，但早晚还是相当寒冷。早上来一碗热汤面刚刚好~
虾蔬菜热汤面，虾鲜美，蔬菜清爽营养~
第一步：准备食材。鲜虾几只，面条适量，西兰花适量，韭菜适量，鸡蛋2个。
第二步：把虾去掉头尾，去掉虾线，留着备用。
第四步：取一个大碗，放入切碎的虾肉，然后加入1勺料酒、1个蛋清、少许盐、少许白胡椒粉、2勺淀粉，然后开始朝一个方向搅拌，直到虾肉质结实，如图。然后将整碗虾滑放入冰箱冷藏半小时。
第五步：将剩下的蛋黄和1个鸡蛋打散，然后倒入锅中，小火摊成薄薄的蛋皮，如图。
第六步：蛋皮摊开后取出，晾凉后切成条。
第7步：将西兰花切成小块，香葱切末备用。
步骤8：锅中倒入适量的油。油热后，加入葱花，炒香。
第九步：锅中倒入一大碗水，然后加入1勺生抽和半勺老抽。
步骤10：水烧开后，放入面条，如图。
第11步：用勺子将虾一只一只滑入锅中，如图所示。煮至虾滑并漂浮，撇去锅中的泡沫。
第12步：将西兰花放入锅中煮至成熟。最后加入少许盐、鸡精、香油调味即可关火。
1.喜欢鲜味重的人，可以将虾头炒一下，然后倒入水。
2、摊蛋皮时最好使用不粘锅。煎一侧，然后翻过来。鸡蛋皮越薄越好。你也可以省略蛋皮。
3、虾面很容易熟，所以先煮面再加入虾面。
今天是星期六。我在家休息，有更多时间做早餐。
喜欢吃软糯口感的朋友，可以试试这款麻糬油条。
酥脆的油条，搭配软糯糯的汤圆，撒上黑芝麻碎和白糖，一口咬下去。先有油条的酥香，再有糯米的软糯滑爽的味道。放入口中咀嚼，芝麻的香气和白糖的甜味在口腔中扩散。超级好吃。早上吃一颗，回味一整天~
配料：油条几根，糯米粉100克，白糖30克，玉米淀粉20克，玉米油20克，纯牛奶130毫升，黑芝麻20克
第一步：将糯米粉、白糖10克、玉米淀粉、玉米油、纯牛奶放入盆中，如图。
第二步：用手动搅拌机搅拌至无结块。
第三步：将混合好的面糊过筛，倒入大碗中。
第四步：盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。
第五步：放入蒸锅或蒸锅中。蒸锅里放水最好蒸20分钟左右。
第六步：蒸糯米糊的同时，将黑芝麻炒香，然后关火。
第七步：将黑芝麻倒入袋子中，用擀面杖压碎，如图。
第八步：将滚好的黑芝麻和剩下的20克白糖放入碗中，拌匀，备用。
第九步：汤圆蒸好后，取出大碗，放凉。接下来，取出汤圆，放在硅胶垫上。
第10步：戴上一次性手套，将糯米面团揉均匀光滑。揉好的糯米团吃起来会特别有延展性和嚼劲。面团揉好后，用保鲜膜包起来，防止表面干燥。
第11步：取一根油条放在案板上。然后抓起一块汤圆，撕开放在油条上，如图。
第12步：撒上黑芝麻和白糖，如图。
第十三步：将油条从中间折回去，一根麻糬油条就做好了。
1.黑芝麻有生的和熟的之分。建议大家买生的，自己炒一下，味道更香。
2、糖的用量可以根据自己的口味调整。如果喜欢吃甜食，可以多加些糖。
3. 揉汤圆时，容易粘连。如果有硅胶垫，则放在硅胶垫上揉捏。如果没有，您可以将其放入塑料袋中。不要直接放在木板上揉，这样会发粘。
这款粥里有红枣、红糖、黑米、红豆，都是比较有营养、营养丰富的食材。
步骤超级简单，只需将所有材料处理好后放入电饭锅中，一键搞定。
原料：红豆60克，黑米60克，粳米60克，红枣适量，红糖20克左右。
步骤一：红豆提前用水浸泡几个小时。它们会变得更软，更容易烹饪。如果红枣很大，就把它们切成两半，去掉中间的核。如果它们很小，则无需处理，只需将其清洗并煮熟即可。
第二步：将洗净的黑米、大米、泡好的红豆放入电饭锅中，如图。
第三步：将红枣和红糖放入锅中，然后加入约1200毫升的水，然后盖上锅盖开始煮粥。如果电饭锅有“杂粮粥”功能，就选择“杂粮粥”。如果没有这个功能，记得把豆子煮久一点，直到豆子变软。
第四步：煮好后，趁热吃一碗。
糖的用量根据自己的口味而定。红豆、黑米、大米的比例最好是1:1:1。还可以根据自己的口味添加一些花生什么的，这样味道会更丰富，更有营养。
葱油饼+凉白菜+紫菜蛋花汤
烤出来的葱油饼非常松软，葱香浓郁，非常好吃。
材料：普通面粉500克，酵母粉5克，葱适量，盐1克
步骤1：将面粉和酵母粉放入盆中，如图所示。
第二步：将约280毫升清水倒入盆中。注意水温不要超过40度。水可以分批倒入。
第三步：用筷子揉成比较柔软湿润的面团，如图。
第四步：盖上保鲜膜，放入冰箱发酵过夜。如图所示，这是发酵后的样子。体积是原来面团的两倍大，闻起来酸酸的。
第五步：用筷子搅拌使面团排气，如图。
第六步：将葱花和盐放入面团中，如图所示。
第8步：开始煎饼。电饼铛底部涂上一层薄薄的食用油，然后用中火加热。用勺子取出适量的面团，放入电饼铛中。在面团上撒上一些煮熟的白芝麻，然后盖上盖子加热。大约5分钟。
1、煎饼的时间根据饼的大小和厚度而定。
2、也可以直接烤大蛋糕，出锅后切成小块。
这样拌出来的白菜色泽鲜艳，口感脆嫩，汁多多汁，酸辣平衡得恰到好处。感觉一下子就吊起了你的胃口，特别诱人。
第一步：准备食材。大白菜几片，干红辣椒几颗，大蒜适量，韭菜几根。
第二步：将大白菜洗净沥干水，然后将大白菜的圆柱形部分切成片，将白菜叶切成大片。
第三步：将切好的白菜条和白菜叶分别包起来，如图。
第四步：锅中倒入适量的水烧开，然后倒入少许食用油，然后将白菜条放入锅中焯水约1分钟，然后将白菜叶放入锅中，焯水30秒。淋一点食用油，焯过的白菜会更漂亮。
第五步：白菜焯水后捞出，放入冷水中。可以多换几次水，让白菜的温度快速下降。
第六步：将白菜沥干水分放入大盆中，然后加入少许韭菜末和蒜末。
第七步：锅中倒入适量食用油。油热后，加入干辣椒段和花椒。香气会爆炸，然后关掉火。
步骤8：锅中热油，倒入蒜末，如图所示。
第九步：盆中加入2汤匙生抽、3汤匙醋、1汤匙糖、少许鸡精、少许盐、香油，拌匀。
1、白菜杆和白菜叶的成熟时间不同，所以焯水时，先将白菜杆焯一下。
2.不喜欢吃花椒的人可以把花椒淋上油后挑出来。
葱油饼搭配一碗美味的紫菜蛋花汤，吃起来更舒服。海带蛋花汤做法简单，几步就可以上桌啦~
第一步：准备食材。海带1小块，鸡蛋1个，香菜适量，虾米适量。
第二步：鸡蛋打散，海带撕成小片，香菜切碎备用。
第三步：锅中倒入适量的水，加少许盐。水烧开后，将海带放入锅中煮沸，然后将蛋液慢慢倒入锅中。 （不要搅拌，水沸腾蛋液会慢慢浮起来）
第四步：将虾皮、香菜放入锅中煮沸，淋上少许香油即可食用。
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