早餐吃什么低脂又有营养，早餐吃什么低脂又健康

俗话说：“一天的计划从早晨开始”。早餐是一天非常重要的开始。现在很多人为了节省时间或者减肥而不吃早餐。如果他们不吃好早餐，他们就会缺乏精力，当天就无法起床。你精力充沛，如果长期不吃早餐，就更容易得胃病。早餐这样吃，再也不怕发胖了！低脂肪、低热量，饱腹又营养，千万不要错过！吃一顿健康又快捷的早餐真的那么难吗？其实很简单。让我教你如何做一顿健康又营养的快速早餐。可以吃两到三天。您再也不用为每天早起吃早餐而烦恼了。低脂减肥全麦面包是由全谷物制成的。脂肪含量低，热量低，饱腹感强，营养丰富。不管怎么吃，都不会发胖。早上只需五分钟就可以烤好，然后拌上一些蔬菜。这是您的第一选择！

高筋面粉190克（主面团）、全麦面粉50克（主面团）、小麦胚芽10克（主面团）、芝士粉10克（主面团）、耐低糖3克酵母（主面团）、糖（主面团）10克、水（主面团）140克、黄油（主面团）8克、海盐（主面团）4克、芝麻适量、高筋面粉（波兰型）50克，低糖酵母（波兰型）0.5克，水50克（波兰型），1000毫升水（煮百吉饼的水），小苏打8克（煮百吉饼的水）

1.先提前一晚制作波兰面团：将酵母用温水溶解，加入面粉拌匀，然后盖上保鲜膜，直至面团发酵，表面冒泡，内部拉丝，然后放置放入冰箱冷藏过夜。最多！注意，夏季和冬季，室内温度不同时，发酵时间不同。不要看时间检查状态，也不要发酵到变酸。使用抛光剂的时间不要超过48 小时。

2. 按顺序将除黄油和海盐之外的所有材料、抛光发酵剂、液体和粉末放入主面团中。选择面包机快速揉面功能，揉面15分钟。加入黄油和海盐，再揉捏10 分钟。注意温度。天气炎热时，室温不要超过25度，面团不要超过28度。

3. 做吐司需要戴手套。把这个百吉饼面包揉到面团拉开有筋，裂纹边缘光滑为止。

4、揉好的面团不需要发酵。将其分成6等份，盖上保鲜膜，静置15分钟。

5.用手指在松弛好的面团中间戳一个洞，然后把洞弄大，然后转圈。

6、对于难看的缝隙，往下走。 6 个都完成后，将它们放在衬有纸的烤盘上，撒上面粉，盖上保鲜膜，静置30 分钟。

7.此时，将烤箱预热至200度。锅中烧开一锅水，大约1000ml的水与一勺小苏打混合。煮至微开，用小火，加入百吉饼，每面煮30秒，面朝上放在烤盘上，撒上芝麻。

8.放入烤箱中层，200度烤20分钟。

9. 刚出炉的百吉饼可能会有点皱，但经过高温烘烤后就会平整光滑。

1、每天多吃全麦谷物是健康饮食的重要原则，因为全麦谷物不仅脂肪含量低、纤维含量高，而且还含有大量的维生素和矿物质。研究证实，多吃全谷物的人患心脏病和某些癌症的几率较低。

2、小麦中含有微量的胡萝卜素，所以面粉的颜色应该是乳白色或黄色；添加增白剂后，发生氧化反应，面粉变成雪白或淡白色。没有增白剂的面粉应该有淡淡的麦香和新鲜的香气，而添加了增白剂的面粉会有淡淡的或略带化学气味。同时，由于面条呈粉状，因此具有较强的气味和吸湿能力。如果受潮后重新干燥，就会有霉味。最好闻一下淡淡的麦香。

你喜欢全麦面包吗？