碧生源减肥茶刮油吗

“减肥茶第一股”百胜园（00926.HK）再次出现“爆炸式减肥”表现。

财报披露，2021年，百胜园营收约为11.01亿元人民币，同比下降14.81%。毛利率由2020年的70.7%下降至2021年的63.4%。股东应占亏损约为人民币1.46亿元，2020年同期利润为人民币4,547.9万元。

值得注意的是，2020年业绩中，有碧生源因同年8月出售北京神辉碧生源云计算技术有限公司100%股权而获得的8000万元收益。

截至3月24日收盘，碧生源股价为0.112港元。以52周最高股价0.49港元计算，碧生源总市值已从同期的7.99亿港元跌至如今的1.83亿港元，跌幅达77%。

针对业绩亏损、股价暴跌等问题，3月23日，时代周报记者联系碧生源相关部门进行采访，但截至发稿尚未得到回复。

百胜园成立于2000年，曾是减肥茶界的“老大哥”。碧生源作为减肥品牌，主打去油、去脂的减肥茶饮料。其广告语“快给你的肠子洗个澡”深入人心。

2010年，碧深在香港联交所主板上市，并在当时取得了巨大成功。

据官网介绍，2010年3月，中国保健协会评定碧生源品牌为中国“十大最具公信力保健品品牌”之一； 2014年3月，“贝森源”牌商标被国家工商总局认定为“驰名商标”； 2018年12月，百盛源在“2018中国社会责任公益盛典暨第十一届中国企业社会责任峰会”上荣获“优秀企业奖”。

长润茶、长井茶、青柠姜茶、红豆大麦茶、荷叶绿茶……百胜园以“茶”取胜。其中以长润茶、长井茶表现最好。 2006年，碧森源“润景”茶销售额过亿元。到2010年，碧生源已拥有近500家经销商和13万家零售店，仅当年销售额就达8亿元。

然而，近年来，百胜园的业绩却不稳定。

财报显示，2016年至2018年，碧生源净利润分别为-7456.6万元、528.1万元、-9350万元。当时，2018年的亏损是上市以来最高的。

“润井”、“润井”茶的收入也大幅下降。 2018年，两款茶的营收同比分别下降43.8%和22.9%。此后，它继续下降。

财报显示，两款“润精”茶的营收从2020年合计3.91亿元下降至2021年合计2.65亿元，与2010年的8亿元销售收入相比，下降了1.7%。减少了一半，它的辉煌已经不复存在了。

（图片来源：必胜源微博）

对于2021年亏损原因，碧生源在业绩预告中解释称，主要是“双11”、“双12”购物节销售业绩未能达到预期销售额等因素。

面对业绩持续下滑，百胜园近年来一直在“卖房自救”。

2018年12月31日、2019年7月10日，碧生源分别以5.55亿元、1.25亿元出售北京昌盛商务咨询有限公司及子公司碧生源食品饮料100%股权，让碧生源成功扭转亏损。

财报显示，2019年，碧生源实现营业收入8.12亿元，较2018年的3.78亿元同比增长114.6%，净利润达到1.62亿元。其中，“出售子公司收益”为2.22亿元。

2020年，碧生源营业收入12.93亿元，同比增长59.2%。其中，“出售子公司收益”为8000万元。

尝到甜头后，百胜园将继续“卖房”到底。 2021年11月，百胜园宣布以5600万元出售位于上海市普陀区的多处房屋及房屋范围内的土地使用权。出售所得款项净额将用于公司主营业务发展及营运资金需求。

显然，百胜园资产的出售价值越来越少。

在产品销量逐年下滑的同时，百胜源产品质量问题频频上榜。

2020年7月，深圳市消委会对百胜园等10款中外轻代餐粉进行品牌抽检，发现百胜园长井茶霉菌、酵母菌超标值近8倍； 2022年1月，北京市市场监督管理局抽查发现，1批次百胜园长井茶霉菌、酵母项目超标6.8倍。

老品牌遭遇新困境

事实上，如果缩小减肥产品范围，只关注零售药店销售的保健品和药品品类，碧生源仍将是其中的“老大哥”。

据碧森源财报显示，2021年，碧森源品牌长润茶在零售药店的市场份额约为12.69%，同比下降1.2个百分点，位居市场第一。

2020年3月，SMERI公布的《全国零售药房调查报告》显示，以零售药店销售的保健品、药品或其他类型产品的零售额来看，在减肥产品细分市场中，碧生源品牌长井茶已跻身全国前列。连续十年位居榜首。2019年市场份额为26.22%；在润肠产品细分市场，碧生源长润茶连续12年名列前茅，2019年市场份额为14.85%。

为何行业龙头碧森源不得不卖掉房产来自救？

艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅对时代周报记者表示，这与目前减肥市场的产品迭代有关。 “新一代减肥品牌有着广阔的市场和非常有利的成长环境。比如目前年轻女性市场流行的代餐，正在以不可估量的速度增长。”张毅说。

《8090后健康养生消费洞察报告》显示，在我国，82.7%的年轻人要么正在减肥，要么正在减肥路上。相关数据显示，2019年3月至2020年2月，仅减肥代餐销售额就达36.47亿元。

以代餐新贵王宝宝为例。 2018年6月正式登陆天猫平台，开业首月销售额达200万元。 2019年双11，王宝宝在第一个小时左右就突破了1000万。 2019年完成交易，击败桂格、卡乐比等老牌麦片品牌，成为天猫TOP1麦片品牌。 2019年下半年以来，王宝宝稳坐麦片品类第一名，并带动了当年淘宝麦片品类的销量增长。同比增速超过50%。

《2021年中国代餐市场分析报告》显示，2021年天猫618“辅食粉”品类排名前十的企业中，共有6家企业涉足代餐业务，其中五谷磨坊、万得实验室、 Smeal 的销量分别为3310 万份。元、1306万元、1084万元。

张毅预计，未来将会出现更多的减肥品牌，并且持续增加。 “减肥产品的市场增值空间巨大，具有增长潜力。品牌在布局这条赛道的过程中，必须在产品本身和营销模式上进行更多创新，才能获得更多商机。”

碧森源明显看到了市场的变化。除了减肥茶饮料外，碧生源近年来还推出了左旋肉碱咖啡、营养代餐（奶昔、饼干）、酵素等新兴减肥产品。

（图片来源：必胜源微博）

2018年中报显示，2018年上半年，百胜园在电商平台推出高纤维代餐饼干、维生素E软胶囊、维生素C片、维生素C咀嚼片等新产品。

不过，上述新产品的营收近年来并未在财报中详细披露。在各大平台的榜单中，百胜园的新品也没有上榜。

“总体来说，减肥产品争议还是比较大的，有一定的副作用，但市场还是有需求空间的。对于碧生源来说，如果它的产品和营销能够跟上时代，那么这个老牌产品品牌仍会受到消费者的追捧和青睐。”对于百胜园的发展，张毅这样评价。