华子问梁子，每次运动减掉的体重第二天会回来吗？良子有些不好意思地说，不用第二天，只要运动后喝点水，体重就会回来。华子点点头，因为梁子减的是水，不是脂肪。

一、增加出汗量并不能减脂

人体各处都有汗腺，可以分泌汗液。当人们感到热时，就会大量出汗。汗液的成分中含有少量盐分、尿素等物质，99%以上是水。人体分泌汗液的目的是蒸发汗液，带走体内热量，调节体温平衡。

运动时，肌肉消耗能量并释放大量热能。为了保持体温平衡，必须分泌汗液来降温。猎豹是陆地上跑得最快的动物，但它连续奔跑的能力只能持续几分钟。原因是猎豹散热能力较弱。长时间跑步会导致其体温过热而死亡。马、驴、羊、鹿等动物以及人类都有良好的散热系统，因此耐力很强，可以长时间奔跑。

人体不仅在运动时会出汗，在不运动时以及在高温环境下，如洗热水澡或桑拿时，也会大量出汗。因此，人体出汗的目的只是为了散热。出汗量与身体需要散发的热量有关，与肌肉是否活跃、消耗能量关系不大。

运动时用保鲜膜裹住身体，只能防止汗水蒸发散热。它人为地制造“桑拿”效果，迫使身体分泌更多的汗液，但不会增加身体的能量消耗。所以，这种增加出汗的方法只能起到让人“脱水”的作用，而不是起到“脱脂”的作用。

二、需要长时间运动才能“点燃”脂肪

糖、蛋白质、脂肪是人体的三大营养素。它们都是维持人类活动的能量。然而，人体在利用这三种能量时有不同的优先顺序。能量供给首要的是糖，包括我们的血糖，还有肝脏和骨骼肌中储存的糖原；脂肪是人体的能量储存物质，只有糖类物质被消耗掉后才会被利用；蛋白质主要用于维持人体的生命活动，被消耗提供能量只是次要职责。

正常成年人体内储存的糖可以提供大约1500卡路里的热量。中等强度的运动每小时仅消耗800卡路里。也就是说，如果你坚持骑自行车、慢跑等一个小时，你会看起来大汗淋漓、气喘吁吁，运动量似乎很大。但事实上，消耗的只是糖分，身上的脂肪并没有开始燃烧，所以人们总感觉很难减掉身上的“脂肪”。

想要减脂，就需要加大运动强度，并维持较长时间。在长期运动过程中，人体会不断产生热量，因此需要提高人体的散热效率。因此，不仅不要用保鲜膜包裹，还应保持衣服清新，以便汗水更容易蒸发，并尽量在凉爽的环境中锻炼。并且一定要及时补充足够的水分。只有充足的水分，身体才能保持高效的代谢状态。

减肥的好时机是空腹锻炼，比如早餐前。晚餐后人体不再进食。经过一夜的消耗，体内的糖原已经消耗殆尽。当你这个时候运动时，身体会燃烧更多的脂肪，为人体提供能量。不过，空腹运动只适合健康的肥胖者。血糖异常和心血管问题的人不能用这种方法减肥。

三、运动要与饮食结构的调整相配合

除了运动之外，饮食结构也需要调整。人体在消耗脂肪的同时，也会消耗一部分蛋白质。因此，为了避免运动越多，身体越虚弱，饮食中应少吃高糖、高脂肪的食物。可以适当吃一些高蛋白食物来补充消耗的蛋白质。

减脂时，可以减少总热量摄入，但不要节食。可以多吃蔬菜、粗粮等富含膳食纤维的食物，既能增加饱腹感又不会造成热量过多，还能保持营养平衡。如果节食过多，身体就会缺乏维生素、矿物质、各种辅酶等物质，影响糖类和脂类的代谢，降低减脂效率。所以，“吃饱了才有力气减肥”这句话是有道理的。