一碗上好的砂锅粥就是冬季最好的选择,一碗好粥不仅可以帮助我们补充水分,还能控制膳食热量保护肠胃,更对"三高"症状有所改善,从而控制体重,可谓一举多得。想变美的小伙伴可要多喝几碗。
说起中国人吃粥的历史,已经有六七千年了。人们经历了陶器和水烹法的诞生,让粥成为了一种新的饮食文化。粥属于象形文字,在甲骨文时期等同于鬻(音yù)字。鬲是用来煑粥的炊具,在鬲上有米,而米旁的弓形就是煮粥时表面的波纹。
白米高温熬煮后,会产生糊化作用,从而产生粥,很容易被人体吸收。除了本身的热量外,更含有糖类及少许的蛋白质,属于低热量食物。而吃粥的习惯自古就有,古人治胃,会先要求三餐喝粥,给胃充足的吸收及修养时机,这个方法一直沿用至今。
而现如今我们所见到的砂锅粥,就属于经过改良之后的品种,源自珠三角沿海地区,属于粤菜系。而砂锅粥又因潮州地区而出名,因当地海鲜资源丰富,连煮粥的时候都以海鲜作为原材料,再加入潮州菜的独特配料,风格独树一帜,在各地都颇受欢迎,潮汕砂锅粥也因此闻名全国。
潮汕砂锅粥都以新鲜食材为主,不经汆烫,直接入粥锅煮出食材的鲜味、原味,所以冷冻的食材绝对不能拿来煮砂锅粥,所有食材都要新鲜的才能展现出砂锅粥的独特之处。正统的潮洲粥须褒煮 20分钟以上,用砂锅、生米明火熬煮,煮至七分熟时再加入配料煮成。
为了符合现代人养生的观念,如今很多改良后的潮汕粥也加入了多种其他食材,更加符合食客们多元化的饮食习惯,在保证口感的情况下,不同的食材更能带来不同的食疗效果。在这寒冬时节,来一碗正宗的砂锅粥,既滋补又健康,爱吃又爱美的小伙伴一定不要错过。
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潮你妹潮汕砂锅粥(奥城店)
地址: 奥城商业广场C4座底商(近华尔街英语)
电话: 022-59653399
人均:85元
招牌菜:干贝虾蟹粥
潮太疯 中华料理厨房(潮太疯 总店)
地址: 金钟桥大街爱华里胡同内
电话: 18622016580
人均:75元
招牌菜:虾蟹粥
如轩潮汕砂锅粥
地址: 永安道安德公寓底商(宝生阁楼下)
电话: 022-23136699
人均:100元
招牌菜:干贝海参鲜虾粥
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用户评论
天啊!真的假的,冬天喝粥就能瘦十斤?我好想减肥啊!不过我有点担心会太难吃,还有会不会营养不良啊?
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听起来很有诱惑力,毕竟冬天的胃口确实不大,就怕是宣传的忽悠话儿。要是不腻的话,倒是可以尝试一下,说不定真的能瘦下来。
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我朋友冬天就喝粥减肥,她说感觉挺管用的,虽然体重下降不多,但身体变轻盈了,也不容易疲劳。但我还是觉得要搭配运动才能事半功倍吧?
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瘦十斤听起来很夸张!毕竟我不是营养学的专家,我更倾向于通过健康饮食和适量运动来控制体重。
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冬天喝粥真的会有助于减肥吗?我是不太信的,觉得还是要根据自己的身体情况来调整食谱。也许是不同的人体质差异吧?
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我觉得这个说法太片面了!瘦十斤这种目標确实有点高,更重要的是要找到适合自身的减重方法,不是一概而论。
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冬天喝粥听起来蛮好,不仅暖胃又能帮助减肥!我现在也在想试试看,说不定会发现吃粥的无限可能!
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说实话,我比较担心这种减肥方法的可持续性。如果只是依赖喝粥的话,会不会缺乏必要的营养啊?还是要注重食材多样性的哦。
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冬天喝粥确实是一种好习惯,可以补充身体里的水分和热量。但是想要达到瘦十斤的目标,还需要配合其他方式,不能单方面依赖它哦!
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这个标题着实吸引了我的注意!难道我冬天就应该多喝点粥?我会去咨询一下营养师的意见,看看如何科学地减肥。
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减肥还是要科学健康的方法为主啊,别相信那些夸张说法。冬天喝点粥可以暖身,但想要达到理想体重,还是要保持均衡饮食和适度运动!
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这可是个好办法啊!冬天虽然冷,但是喝粥不仅能升温还能减肥。我决定试试看这个方法,看看能否实现我的减脂目标!
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我觉得瘦十斤还是有点悬吧?毕竟每个人的体质都不一样,喝粥效果也不尽相同啊。还是要根据自身情况选择合适的减肥方式。
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我倒是比较喜欢冬天喝点热粥,暖胃又舒服,不过我不太相信它能帮助我瘦十斤,毕竟我不是一个容易胖的人
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这个标题是不是有点夸张呢?虽然听说喝粥对减肥有一定的辅助作用,但是瘦到十斤还是需要多方努力的,不能太依赖这种说法哦!
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冬天喝粥的确是一种不错的选择,可以补充身体所需的热量和能量。但要达到“瘦十斤”的目标,还需要结合其他的运动方式,效果才能更明显
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我记得以前奶奶说过,冬天气温低容易导致代谢变慢,多喝点热粥能够帮助调节新陈代谢,促进脂肪燃烧,所以说冬天喝粥减肥是有有一定的道理的。不过具体的效果还是要看个人的实际情况和配合运动程度。
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我试着坚持喝粥一个月了,发现感觉的确比以前好多了,睡眠质量提高了,人也更精神了!不知道是不是和“瘦十斤”有什么关系?但是我觉得只要身体健康,一切都挺好的!
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