1、随着科学技术的飞速发展,追求瘦为美的现代人利用先进的技术和工艺生产出许多代餐食品,如代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐粥等。这些号称“纯天然、营养全面、无需忍受饥饿、效果非常好”的减肥代餐产品,迅速成为网红。
2、吃代餐食品真的能帮助健康减肥吗?长期用来代替一日三餐对身体有害吗?
3、代餐食品,顾名思义,就是代替部分或全部主餐的食品。代餐食品是以一种谷物、豆类、薯类等为主,辅以其他蔬菜、水果等制成的单一或综合食品,如全谷物磨成的谷物粉。
4、代餐食品最明显的特点是低能量、低碳水化合物、低脂肪。我们正常一日三餐,每餐平均消耗500至1000大卡的能量,而每份代餐食品的能量只有200大卡。如果我们的一日三餐完全被代餐食品替代,并且每餐只吃一份代餐食品,那么我们每天只会消耗大约600大卡的能量。这是一种低能量摄入的生活状态,确实可以帮助我们控制体重。
5. 但这种方法对人类健康有何影响?代餐食品本身对人体无害,但每天只吃代餐食品对健康不利。
6、一般来说,代餐食品的营养比较简单,大多是高蛋白、低碳水化合物的食物。然而,碳水化合物是人体必需的营养素。如果为了减肥而每天只吃代餐食品,是无法满足人体基本代谢需要的。长此以往,会导致疲劳、无力、头晕、抵抗力下降等问题。
8、碳水化合物对人体的内分泌功能起着非常重要的作用。长期食用代餐食品会导致内分泌失调,影响月经周期,严重时可能会导致闭经。
9、代餐食品虽然有短时间内快速减肥的效果,但如果只靠代餐食品来减肥,恢复正常饮食后很容易反弹。代餐食品会抑制食欲。恢复正常饮食后,食欲会猛烈反弹,导致暴饮暴食,不仅会导致体重快速增加,而且对身体健康也十分不利。
10、长期用代餐食品代替一日三餐可能会损害肝脏和肾脏。有些代餐食品会添加一些药物成分,以达到快速减肥的目的。如果长期单独吃这种代餐食品,可能会出现严重的肝、肾损害。
11、代餐食品中的营养成分不能满足人体对必需营养素的需要。营养不全面很容易引起贫血,使人看起来黄黄瘦弱,并导致皱纹增多、疲劳、衰老。这与我们食用代餐食品追求美丽的初衷背道而驰。
12、代餐食品不能完全代替一日三餐。只有均衡饮食和适度运动才能达到健康减肥的目的。
13.文:北京市疾病预防控制中心主任医师赵方红