一双筷子可以夹起酸甜苦辣的味道,一双筷子可以承载中国几千年的饮食文化和情感记忆。
小筷子教的东西很多,学会用筷子吃饭是每个宝宝上学前必须掌握的技能。
别小看这件事。对于父母来说,教你如何正确拿筷子可能并不那么容易。几岁开始练习用筷子?关于筷子的礼仪文化你了解多少?
《西游记》中,孙悟空用筷子吃饭的场景让人忍俊不禁。他用猴爪紧紧握住两根筷子,将两根筷子捏在一起,“扭菜”,而不是“夹菜”。
这个动作很容易导致食物飞出,可能溅到其他人身上,造成尴尬。
正确的拿筷子姿势应该是这样的:
使用筷子前,告诉宝宝上端是圆的,用来夹菜的,尾端是方的,用来夹筷子的。这一点在孩子很小的时候也可以通过观察来学习,在正式教孩子之前我会再强调一次。
?拿筷子前,将两根筷子尖对齐。如果筷子头不对齐,严禁在桌子上戳。相反,调整筷子的背面以使其对齐。
?大人拿筷子时,应在筷子后面留出1厘米的距离;如果是小孩子,就夹在中间,防止筷子头重脚轻,使用不方便,或者自己戳到。
?使用筷子时,筷子上端相互接触,其余部分保持平行。
?拇指应放在食指指甲旁边;无名指的指甲应垫在筷子下面。
使用筷子时,无论距离多远,手掌应呈45角。将一根筷子固定在虎口、拇指根部、无名指处,使其保持静止;
用拇指、食指、中指控制另一根筷子灵活摆动。
听起来有点复杂,但是一旦打好了“基础”,学会了正确的姿势,那就变得自然了,用了就可以用。
小筷子很有用。它们不仅是人们吃饭的必备工具,而且还可以成为婴儿的健脑工具。
幼儿练习使用筷子时,五个手指需要紧密配合,需要同时带动手腕、手掌、手臂、肩膀等20多个关节和50多块肌肉的活动。这是一个庞大而艰巨的工程。
首先,它挑战宝宝的精细动作,可以是一个很好的锻炼。其次,这个动作通过与大脑皮层的联系,促进宝宝智力发育,手脑发达,一石二鸟。
另外,在捡起食物的过程中,宝宝的眼睛需要准确定位,即双眼注视同一个目标。孩子的视觉系统仍在发育。这样可以训练眼外肌的平衡和协调能力,进一步提高大脑成像能力。无形中促进了儿童视觉发育。
所以,那些整天拿着碗追着宝宝喂宝宝的家长们该停下来了。剥夺孩子独立用筷子吃饭的机会,实际上是错失了智力和视觉发展的好机会。
2岁以下的婴儿还太小,大脑还没有完全发育。太早学习是危险的,会挫伤他们的积极性。他们不适合使用筷子。
对于两三岁左右的孩子,如果发现他对使用筷子表现出了浓厚的兴趣,可以引导孩子练习。
这些信号包括:宝宝注意到自己和大人使用不同的进食工具,开始从大人手中抢筷子,甚至尝试用筷子夹食物。别再等了,赶快训练你的宝宝吧。
可以先选择儿童训练筷子,最好是带指扣的竹筷,这样可以帮助孩子纠正姿势,增加摩擦力,让他们使用起来更加自如。
当宝宝掌握了之后,就可以换用普通筷子了。选择表面光滑、无毛刺的筷子,最好是本色筷子,防止过多的油漆对孩子的健康造成危害。
儿童筷子不要与成人筷子混用,单独使用,防止交叉感染。定期更换并按时清洁。
尤其是家里有胃病的,要注意防止幽门螺杆菌通过共用筷子传播,做好防护措施。
远离餐桌,家长可以通过游戏的方式教孩子使用筷子。从3岁开始,遵循由易到难的原则,让宝宝学会正确使用筷子。
用筷子夹起爆米花:爆米花表面粗糙,比较容易夹起,所以让孩子开始练习这个游戏吧。
准备两个空碗,最好是塑料碗。父母应该首先进行演示,从一个碗中拿起爆米花并将其放入另一个碗中。
然后让宝宝尝试一下,在父母的协助和指导下,反复练习。
用筷子夹黄豆:当孩子掌握了如何夹爆米花后,将游戏难度升级为“夹黄豆”。方法同上,每次练习10至20分钟。
注意:这个过程中家长要多一点耐心,及时鼓励孩子,训练过程中不要离开孩子,防止意外吞咽或用筷子戳眼睛的风险。
当宝宝第一次尝试用筷子吃饭时,妈妈可以引导他夹起自己喜欢吃的饭菜,以增加宝宝的积极性。
有的家长发现孩子从用勺子开始就是左撇子,用筷子也是如此。父母多次纠正我,但我还是无法改变。
而且,有的孩子还因此产生了心理阴影。他们一吃饭就紧张,影响食欲,而且不再懂得用筷子。
事实上,左撇子也被称为“左撇子”。宝宝在7个月之前并没有惯用手的倾向。宝宝在1岁以内左右手抓东西的概率几乎相等。
随着年龄的增长,右手比例也逐渐上升,在2岁至3岁之间上升至79.2%。 7岁之前,孩子们仍然会在左撇子和右撇子之间摇摆不定。
这个问题不需要特别纠正。左右手同时使用的孩子大脑会得到更大程度的发育。即使是左撇子也是正常现象。许多艺术家和科学家都是左撇子。这样的孩子具有更加突出的想象力和空间思维能力。
筷子文化是中华民族的传统文化瑰宝。筷子早在3000多年前的石器时代就已出现。关于它的起源有两种有趣的理论。
姜子牙试毒,将两根丝竹筷插入碗中,看是否有毒。他用它来吃饭,后来传播开来。
妲己争宠。相传纣王暴虐,饮食挑剔。苏妲己每次都要先尝尝菜,生怕味道不合自己的口味。有一次,热汤端上来时,她焦急地摘下头上的玉簪去夹菜,生怕烫伤了嘴。纣王觉得新奇,就让人定制了筷子。
防洪期间,大禹用两根树枝从汤里摘菜,以节省时间。他的部下纷纷效仿,并代代相传。
筷子的标准长度是七寸六分,代表着人类的情感和欲望。筷子一头圆,一头方,代表“天圆地圆”,这是中国传统朴素的自然观和处事哲学。
使用筷子时,一根向上,一根向下,寓意“阴阳”之说,代表交替与融合。因此,中国人总是用“一双筷子”来称呼他们。如果有人说“给我两根筷子”,你很可能是外国人。
这些传统文化也可以在饭桌上教给孩子们,可以增强民族文化的自豪感,增加学习的动力。
说完文化,我们再来谈谈筷子礼仪。
筷子要摆放整齐,成双成对,不乱扔;
不要用筷子敲击锅碗瓢盆发出响声;
夹菜时,不要用筷子在盘子上搅动;
不要用筷子指着别人,这是非常不礼貌的行为;
请勿将筷子直插在饭碗中;一根筷子不要直立;
拿起食物后,不要将其放回盘子上;
最后,当宝宝第一次拿起筷子时,它所承载的父母亲情将成为孩子一生的牵挂。加油吧,父母们!