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康宝莱中国区总裁、全球高级副总裁郭牧致辞

今年，COVID-19疫情给中国和世界各地人们的生活暂时按下了“暂停键”。这次严峻的考验，再次让人们认识到生命的脆弱和健康的珍贵。尽管COVID-19具有高度传染性，但数据显示，免疫力强、身体状况良好的人感染风险相对较低，感染后康复的机会也较大。这使得全国对于免疫的关注上升到了一个新的高度。

为进一步了解情况，在康宝莱的全力支持下，中国保健协会成立调研组，邀请多位业内权威专家参与，开展了以“关注人民健康”为主题的专题调查。 “满足需求，科学提高免疫力”，历时3年。《国民免疫力认知调查报告》 以月写。报告旨在通过调查国民对豁免概念的认知程度及存在的误区，为各级政府、行业企业、社会机构等提供决策参考。它还填补了当前国民免疫意识的空白。研究空白。

近日，中国保健协会和康宝莱正式发布了这份报告。国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司巡视员张金晶、中国人口宣传教育中心副主任石奇、中国人口普查中心营养与健康研究所所长丁刚强中国疾病预防控制协会副会长、法定代表人黄建生等专家领导出席活动并发表主旨演讲。中国保健协会副会长兼秘书长徐华峰在会上发布报告，并讨论了对免疫内涵的认识、对免疫相关疾病的认识、对影响水平的生活方式因素的认识免疫力的问题，以及观众对免疫力的误解。以及观众在免疫、健康等方面的需求和期望，进行了深入浅出的解读。

每个人都在谈论免疫力，但并不是每个人都了解免疫力是什么

调查结果显示，95%的受访者认同免疫力对健康的重要性。然而，城乡差异对“免疫”重要性的认知产生重大影响。无论是在超一线城市，还是一二三线城市，90%以上的受访者选择“重要”，但在农村地区，这一比例仅为76.9%。

专家表示，随着经济和科技的发展，以及新媒体平台的出现，城乡之间获取信息便利性的差距正在逐步缩小。然而，农村的生活场景与城市有些不同。两者在健康生活意识、获取可靠信息源获取专业知识的能力等方面仍存在较大差异。促进全民健康意识提高，需要加强农村科普，让农村居民进一步增强免疫健康意识，认识免疫的重要性。

值得指出的是，公民对免疫力的具体概念和结构认识模糊，受访者对免疫力下降的后果也没有全面的认识。例如：超过4/5的受访者对免疫力的内涵缺乏准确理解，其中67%的人认为免疫力越高越好；超过50%的受访者不了解免疫力水平下降与癌症疾病风险高度相关。超过60%的受访者不明白免疫力下降会增加患慢性病的风险。

对此，国家食品安全风险评估中心原副主任颜卫星认为：“我们要加强科普，把简单的知识传播给每一个消费者，掌握了知识后，就可以转化为行为。在讨论如何提高免疫力，首先要让公众有认识，然后才能有针对性地进行科普，最后才能改变行为，只有公众的充分参与，才能真正实现建设健康中国的目标。 ”

健康的生活方式是免疫力的基石

调查数据显示，约80%的受访者了解健康饮食方法，约70%的受访者了解健康的运动方法，60%以上的受访者了解运动前后需要补充一些营养素。人们对良好的生活习惯与免疫力的关系有了一定的认识，但在现实生活中，都市人很难坚持这些良好的习惯。受访者更担心睡眠不足、饮食不健康、久坐生活、高度焦虑等现代“城市病”导致的免疫力水平下降。

专家表示，不规律的生活习惯或心理/精神疾病可能会对免疫系统固有的昼夜节律和免疫调节产生有害影响，从而加速免疫系统的衰老，导致免疫力下降。中国保健协会副会长兼秘书长徐华峰表示：“我们每天都在讲养生，但养生的概念不仅仅局限于吃补品，还包括养成良好的生活习惯，比如充足的睡眠和规律性。良好的作息、丰富的营养、合理的运动等。”

营养不均衡可能导致免疫系统成分合成紊乱，导致免疫细胞生成减少或功能降低。武警总医院营养科原主任、第三军医营养专业委员会副主任委员卢力指出：“根据目前的数据，在这次全球疫情期间，免疫力较弱的老年人和遭受苦难的人患有慢性基础疾病的人更容易死于流行病，免疫力与体内的营养储备成正比，营养储备越低，免疫力就越低，因此，公众应该从饮食营养开始维持和维持。提高免疫力的多种营养素，如果膳食营养补充不足，可以考虑用营养补充剂来弥补。

长时间坐着也是一个主要的健康风险。长期不活动会增加体内脂肪堆积，引起脂肪组织和血管壁慢性炎症，导致免疫系统功能障碍和血管斑块形成。还可能导致2型糖尿病并使血糖水平升高，而高血糖会抑制巨噬细胞等免疫细胞的功能，导致免疫力进一步下降。

除了均衡营养外，适度运动也是提高免疫力的重要手段之一。康宝莱中国对外事务副总裁董瑞萍女士也在圆桌讨论中表示：“作为一家深耕营养健康领域多年的公司，康宝莱一方面为中国消费者提供另一方面，康宝莱也持续开展一系列有意义的项目，帮助普及健康知识，倡导营养+运动的健康生活方式。”

注重营养健康

报告显示，为了提高免疫力，市民最有可能购买三类保健食品：营养补充、功能改善和身体指数调整。大多数人选择投入家庭总收入的1%-10%购买免疫相关保健食品，近10%的人愿意投入10%-20%。由此可见，国民对提高免疫力和自身健康的重视程度。正在逐渐增强，更愿意为自己的健康投资。

报告还指出，近一半的受访者希望购买市场上功能更加多元化的保健食品。这也对保健食品企业在产品创新、品类拓展等方面提出了新的要求。康宝莱中国总裁兼全球高级副总裁郭牧先生表示：“强劲的需求对于健康产业的长期发展非常积极。康宝莱将凭借其在营养健康领域的丰富资源和优势加强创新研发，将不断满足中国消费者的个性化营养需求，为‘健康中国’的实施贡献力量。”

但调查中也发现，部分受访者对保健食品仍持怀疑态度。目前市场上的产品确实鱼龙混杂，这给一些消费者带来了一些负面的认知。事实上，国家对保健食品实行严格的注册、备案和监管制度，受到国家市场监管部门的严格监管。带有“蓝帽子”标志的保健食品标注有特定的保健功能或可以补充相应的营养素。

中国保健协会副会长兼秘书长徐华峰认为：“全国人民应树立对保健食品的正确认识。在提高免疫力方面，保健食品的营养保健功能不容忽视。普通百姓可以考虑咨询医生和专业营养师，政府和媒体也需要通过多种渠道向消费者传递积极正面的信息，让公众对保健食品有正确、科学的认识。”

公众常见误区亟待科普教育

总体而言，人们在高度重视免疫的同时，在认知上也存在一些常见的误区，对相关概念的理解还比较模糊。受访者大多有权威科普和官方媒体“辟谣”的需求。现阶段，有关免疫的信息参差不齐。自媒体的出现不仅方便了个人信息的传播，也将官方权威信息淹没在“信息海洋”中。受众缺乏海量信息的辨别能力，缺乏直接接触更科学、更权威的知识渠道，很容易被误导。

中国人口宣传教育中心副主任石奇表示：“提高人们的免疫意识，做好科普工作，将是现在和今后一个时期的重要任务，需要政府、行业、媒体和相关企业携手合作。中国人口教育中心非常愿意参与，希望更多的机构和人士能够加入这个团队，共同推动健康中国建设。”

COVID-19 疫情还远未结束。人们对免疫重要性的认识有所提高，但对概念的理解仍然模糊，认识水平参差不齐。提高对免疫的科学认识，科普将是未来的重中之重。这就需要社会各界有识之士通力合作，做好免疫知识普及工作，采取丰富多样的形式普及健康科普知识，引导公众形成适合自身特点的生活方式，共同促进免疫知识的改善。国民健康素养。