简易早餐食谱大全及做法，简单早餐食谱做法

准备一个盆，倒入300克面粉和3克盐。这个酱味煎饼，用一半的面条，一半的开水。揉成面团后，用冷水揉另一半。倒的时候倒入冷水。用筷子搅拌，将所有材料搅拌成面团，然后揉在一起。这种半热的面条吃起来会很软。需要把面团揉一会儿，让面团变得光滑。盖上锅盖，静置10 分钟。

准备一个小碗，倒入5克黄豆酱、5克辣椒酱、5克红辣椒油，拌匀备用。

把锅里的油烧热。油温50%热时，将姜末、葱花倒入锅中，煎约1分钟。将炸好的葱油倒入搅拌好的酱汁中。

将酱汁倒入锅中，加热约40秒。从锅中取出并倒入碗中。搁置。

10分钟后，面团已经充分松弛。案板上撒上面粉，取出面团，揉成圆形面团。用擀面杖将其擀成一张大片。擀的时候撒点面粉，防止面团变硬。用小刷子刷面团。刷上一层糕点。

用刀切开一边卷起来，然后用擀面杖擀成圆饼。

电煎锅烧热，刷上一层油。锅热后，将煎饼放入锅中，煎至两面金黄。刷上调好的酱汁，撒上一把芝麻，一把葱花。取出来，切成块。切成小块盛入盘中，一道简单又美味的酱香煎饼就做好了。

准备大虾200克。用牙签从虾背第三段挑出虾线。剥去虾头和壳。将虾肉放入盆中，洗净，切块待用。

将胡萝卜丝和杏鲍菇切一些放入锅中，用水焯约1分钟，倒出用冷水快速冲洗，将胡萝卜丝和杏鲍菇中的水挤出来，然后切成片并将它们放入盆中以备后用。

虾酱中加入胡椒粉1克、鸡粉2克、盐2克、料酒3克。添加料酒可以减少虾的腥味。加3克生抽提味。用筷子将所有调味料搅拌均匀。加入蛋清，继续朝一个方向搅拌。蛋液受热后会凝固，这样虾肉就不容易散开。加入胡萝卜、杏鲍菇和葱花，搅拌均匀。加入4克玉米淀粉和5克面粉。用筷子搅拌成糊状，然后倒入3克植物油，搅拌均匀备用。

在锅中加热油。油热后，用勺子将虾馅压成薄而均匀的饼。将它们一一放入锅中。转小火，慢慢煎。将一面煎至棕色，然后翻面煎另一面。等到虾煮熟了。将煎饼煎至两面金黄，即可从锅中取出。一份老少皆宜的煎虾饼就做好了。

将4个鸡蛋打入碗中，加少许盐调味，用筷子搅拌均匀。盐可以使蛋清和蛋黄均匀地融合，这样煎出来的蛋饼颜色会更加均匀漂亮。

准备适量淀粉，加少许水，搅拌成水淀粉，倒入蛋液中搅拌均匀。水淀粉可以增加蛋液的韧性，煎的时候不容易破裂。

热锅，加入植物油，给锅涂上油脂。这一步可以防止鸡蛋饼粘在锅上。锅抹油后，倒出热油，留少许底油。先倒入四分之一的蛋液，然后开小火，轻轻转动锅，将蛋液摊成薄薄的蛋饼。等蛋液完全凝固，卷起边缘，金黄的鸡蛋饼就出锅了。把火腿卷起来当早餐真是太棒了。这是一个简单快捷的鸡蛋煎饼。好吧。

准备一个小盆，倒入150克面粉、80克玉米面、80克糖、4克酵母、2克无铝泡打粉。

将3个鸡蛋打入碗中。将鸡蛋倒入盆中，同时搅拌。加一点水。分批添加水。搅拌直至面粉变稠并可以拉成线。盖上保鲜膜发酵2小时。

2小时后看面糊。如果表面有凸起的气泡和很多小孔，就说明已经发酵了。

打开电饼铛，涂上一层植物油。锅热后，用勺子舀起面粉糊，慢慢倒入锅中。尽量把小煎饼做得大小一样。电饼铛无需盖上盖子，可以随时观察小煎饼的情况。这样的话，玉米饼成型后，只需要大约40秒的时间，将玉米饼一张一张地翻过来，煎另一面。炸好的玉米饼两面金黄，就可以出锅了。一个又香又软的金黄玉米饼就做好了。好吧。

准备两个剩下的馒头，切成均匀的薄片。

将三个鸡蛋打入碗中，加入盐2克、胡椒粉2克，然后撒入适量黑芝麻、白芝麻，拌匀备用。

将锅烧热，均匀涂抹植物油。油烧至50%热时，将馒头片沾上蛋液，放入锅中。转小火，慢慢煎。经常翻动馒头片，使馒头片受热均匀。将馒头片煎至两面熟。呈金黄色即可出锅，搭配番茄酱或火腿当早餐即可轻松享用。

将2个鸡蛋打入盆中，加入10克糖和50克面粉。如果不喜欢太甜的糖，可以不放。倒入250毫升酸奶，搅拌成细腻的酸奶糊状。搁置。不要在酸奶糊中留下任何面粉。疙瘩会影响成品的口感。

电锅不用油加热。将一勺酸奶糊倒入锅中。将其擀成薄薄均匀的圆形薄饼。继续小火煎2分钟。待酸奶糊完全凝固后翻面。这时，煎饼的底面已经变成金黄色了。将其翻面，再煮1 分钟。当另一面也呈金黄色时，就可以上桌了。鸡蛋和牛奶都富含蛋白质和钙。将两者结合起来只需要几分钟。制作奶香浓郁的早餐煎饼，轻松解决您的早餐烦恼。