panda 周一：三酱鸡翅+珍珠肉丸
这道红烧鸡翅真的很适合配饭吃。鸡翅越热越入味。汤热后，与米饭是绝配。
材料：鸡翅1000克，青红椒1个，胡萝卜1个，土豆2个，红薯1个，洋葱半个，香菜100克，甜面酱2勺，蚝油2勺，番茄酱2勺，生抽2勺、蜂蜜1勺、蒜2头、姜1片、盐2勺、料酒2勺、黄酒2勺、胡椒粉1勺、黄油20克、黄油20克花生油的
1、鸡翅洗净，各类蔬菜洗净，大蒜剥皮成蒜瓣，姜切片，洋葱30克切丝。
2.将鸡翅用1茶匙盐、25克姜、30克洋葱、1茶匙胡椒粉、2茶匙料酒腌制30分钟。
3、将甜面酱、蚝油、番茄酱、蜂蜜、生抽放入碗中，用勺子搅拌均匀，形成酱汁。
4. 将土豆、胡萝卜、红薯去皮，切成方块。将剩余的洋葱切成方块，欧芹切成段，青椒和红椒去籽，切成片。
5.锅烧热，加入植物油和黄油，加热至50%热，加入葱、姜、蒜瓣炒香，然后加入胡萝卜、土豆、红薯块略炒。
6.然后将腌制好的鸡翅放入锅中，将腌制好的调味料一起加入，锅中加入半小碗水，然后将准备好的酱汁倒入锅中，用锅铲涂抹在鸡翅上面。均匀铺开，盖上锅盖，将火调小，煮20分钟。
7、最后加入香菜段和青红椒片翻炒均匀即可食用。
材料：莲藕一小段，猪肉一小块，糯米适量
1、猪肉切成小块，然后用绞肉机打成肉末；
2. 1 小结：莲藕去皮，直接用刨子搓成莲藕泥。这样做出来的肉丸口感更加细腻，更像是全肉的肉丸；
3.搓好后，将肉和猪肉全部倒入大碗中，加一把葱姜提味，一勺盐，半勺糖，少许鸡精和胡椒粉，一勺生抽、蚝油一勺、蚝油一勺、蚝油一勺。舀入淀粉，最后打入鸡蛋。搅拌一会儿，使肉馅变稠，这样煮时肉丸就不容易散开。莲蓉泥里有水分，所以肉馅会稍微薄一点，不过没关系；
4.现在做肉丸。将丸子放入提前浸泡一小时的糯米中。把它卷起来，让肉丸沾上糯米。然后将它们直接放入盘子中。洁白肥美的珍珠丸子也会出现。完成了；
5、然后上锅蒸，大火蒸40分钟即可；
6、珍珠丸子已经蒸熟了，一打开盖子就闻到香味。我感觉我可以一口气吃几个。他们真的很贪婪；
周二：蒸丝瓜+糖醋莲藕
材料：丝瓜2根、龙口粉丝1根、香肠2条、虾米1把、葱花、生抽、香油
1. 龙口粉丝1根，温水浸泡至软。水不要烧开，否则煮后会泡烂，味道也不好吃。用温水和冷水泡这个粉丝就可以了。
2. 将一把虾米用温水浸泡。浸泡后的小虾无需处理。浸泡后可以用剪刀将较大的虾切成较小的尺寸。这里的虾主要是为了新鲜。
3、取两根丝瓜，去皮切成小段，对半切开再对半切，然后切成小条。如果怕氧化变黑，可以加水浸泡。如果您可以立即完成，则不需要它。
4. 将2根香肠切成两片，切好后备用。我准备了甜咸各一份，看个人口味。有的用广式甜肠，有的用我们南方的腊肠，所以我就用了一根。
6、然后我们准备一个盘子，先把泡好的粉条放在上面，然后放上丝瓜、香肠和虾米。
7、最后简单调整一下口味。加生抽和香油就够了。香肠、虾、生抽都是咸的，所以不需要加盐。
8、锅中烧水，水沸时加入丝瓜，大火蒸15分钟。丝瓜蒸熟，简单，100%保留了食材的原味。而且味道更美味、更健康。
9、出锅后，加入少许葱花即可食用。
美味的蒸丝瓜就做好了。丝瓜吃起来鲜嫩，粉丝吃起来咸鲜爽口，一点也不油腻。
材料：莲藕、老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、盐1勺、淀粉1勺、水适量、葱花适量
1.莲藕去皮，切成小块，先将莲藕放入水中焯一下，煮沸后捞出沥干；
2. 调酱汁，将1汤匙老抽、2汤匙白醋、3汤匙糖、1汤匙盐混合；
3.淀粉1汤匙，水适量，搅拌均匀；
4、热锅倒入油，先将莲藕丁炒香，倒入酱汁，将莲藕丁炒至完全上色，然后加入淀粉水。煮沸后，沥干汤即可；
5、出锅前加入一把葱花，糖醋莲藕就做好了。吃起来酥脆嫩滑，酸中带点甜味。配上米饭非常开胃。
周三：西红柿土豆炖牛腩
材料：牛腩一斤，西红柿2个，土豆1个，胡萝卜1个，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，八角2个，香叶3片，香沙2个，4个姜片、葱3段、葱结、姜片、料酒、盐
1、先准备一斤牛腩，切成块，然后放入锅中用凉水焯一下，加入葱、姜片、料酒去腥味。煮沸后，撇去浮沫，沥干备用。
2、然后准备2个西红柿，用十字刀切开，放入热水中浸泡5分钟。烫后最好剥去皮，轻轻撕下，然后去掉茎，切成片备用。
3、再准备一个土豆和一根胡萝卜，先去皮，然后切成滚刀块，放入碗中泡在水里，以免氧化变色。
4.然后锅里烧热油，加入一小把冰糖，炒至颜色变成棕色。当锅里的颜色开始变深时，倒入牛腩，然后炒至变色。 1分钟后，加入西红柿，一起炒。汤煮好后，开始调味。
生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，八角2颗，香叶3片，香沙2片，姜4片，葱3片，7.搅拌均匀，加入一大碗沸水，转大火煮沸，转小火，继续煮一个半小时。
5.打开盖子真的很香。然后加入土豆和胡萝卜，继续煮15分钟。这时候土豆和胡萝卜也熟了。最后加一勺盐调味即可关火。香喷喷的番茄土豆炖牛腩就做好了。
舀出来放入小砂锅中，边吃边继续小火煮。火锅真香，汤汁醇厚，牛腩煮得松软可口，土豆和胡萝卜也吸收了汤汁。味道浓郁而糊状。一口肉一口汤，味道酸酸甜甜，下饭很下饭。
周四：胡萝卜丸子+蒜末肉末炒豆干
材料：萝卜、盐、猪肉360克、生姜、蛋清、大蒜、辣小米、黄瓜、葱花、面粉、油
酱料：盐一勺，糖一勺，胡椒粉少许，生抽两勺，蚝油一勺，水半碗
1.先将萝卜去皮，切丝，切成小块，加少许盐腌制10分钟；
2、猪肉切成小块（360克），加入姜片，拌入肉馅中。分离出一个蛋清，将其添加到肉馅中。蛋清的作用是让肉质更嫩，所以不建议用全蛋液；
3.现在我们来准备一些配菜，一些辣蒜和小米。根据自己的口味决定用量。将其压碎并放在一边。将黄瓜切成片，然后切一些葱。调酱汁：盐一勺，糖一勺，胡椒粉少许，生抽两勺，蚝油一勺，水半碗就够了；
4、萝卜也腌制一下。水不用挤掉，直接加入即可。不过，白萝卜要有足够的水分。可以稍微挤压一下，加入一勺淀粉和一勺面粉，用手搅拌，直到形成一个小球。肉丸子还不错。如果觉得干，可以加点水。如果觉得稀，可以加点面粉，但不要加太多，不然吃起来太粉了，影响口感。
5、擀丸子的时候，可以在手上抹点油，防止丸子粘手。一切都完成后，就可以准备油炸了。倒入油，烧热，用筷子试一下油温。看到有小气泡就放进去。丸子烧开后，转小火，加入丸子。煎一会儿，然后轻轻翻转锅底。小火煎6分钟，然后取出。
6.此时肉丸还没有完全上色。转大火，准备第二次复炸。油温达到温度后，转小火，将肉丸煎熟。这时候最多一分钟就可以出锅了；
7.先沥干油。锅里加少许油。烧热油，爆香大蒜和小米。倒入准备好的酱汁。烧开后，加入一碗淀粉水勾芡。用小火煮至浓稠。出锅后，萝卜丸子就做好了；
特别香，外面脆脆的，里面的萝卜和肉特别嫩。加入汤汁，撒上一些葱花，味道更浓郁。如果炸完的肉丸吃不完，就放进冰箱。煮火锅时直接添加即可！
蒜苔肉碎炒干豆
配料：猪肉、蒜苔、豆腐干、小米椒、大蒜、料酒、生抽、老抽、耗油、淀粉
1、猪肉200克，先切成小块，加入一些姜末，直接用绞肉机绞碎。
2.蒜苔一把洗净，去头去尾，切成小丁。
3、豆腐干2块，洗净切小块备用。
5、锅中热油，爆香蒜末，倒入肉末，炒至颜色变白，加入料酒、生抽、老抽、油调味。
6.翻炒均匀后加入干香籽。用大火炒2分钟。加入蒜泥，继续翻炒一分钟。
7、然后加入盐、糖、鸡精、小米椒、淀粉水，用大火炒至收汁均匀，即可上桌。
这是一道美味又简单的小菜，清爽酥脆，开胃满足，尤其是米饭。
周五：土豆五花肉+荷兰豆百合炒
配料：土豆、五花肉、青红椒、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、白芝麻、盐、鸡精
1. 2个土豆去皮，切成小丁。切好后泡水，防止氧化，泡去多余的淀粉，味道更鲜美。五花肉切成小块，切成小丁备用；青红辣椒各3个，洗净切成小圈备用。
5、锅中热油，倒入五花肉，炒至油脂出出，然后加入姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱炒香。
6.然后倒入土豆丁，用大火翻炒，加入生抽、老抽、蚝油调味。搅拌均匀，继续翻炒至熟。
7.然后加入青椒和红椒炒1分钟。加入盐和鸡精调味。搅拌均匀，然后关火。
出锅前撒上一把白芝麻，美味的五花肉和烤土豆就做好了。
材料：百合50克，荷兰豆250克，洋葱，大蒜，盐，鸡精，生抽
1.将50克百合用温水浸泡1小时。浸泡后，将水放入锅中烧开。水烧开后，加入一小勺盐和两滴食用油，倒入百合焯水1分钟，捞出沥干备用。
2.接下来，将豌豆加工，去头去尾，然后清洗并控干水分。
3.锅中热油，加入洋葱和大蒜，炒香，然后加入荷兰豆，用大火炒香。
4. 当颜色变深时，加入百合继续翻炒1分钟，然后加入盐、鸡精和生抽调味。
食用前加入一把蒜末。蒜爆香后就可以装盘了，清爽可口的炒百合就做好了。搭配荷兰豆，味道脆嫩，颜色漂亮。
周六：脆皮猪肉+白菜炒粉丝
原料：五花肉800克，花椒1小把，红薯淀粉100克，面粉30克，盐2克，鸡蛋2个，水少许，料酒，盐，糖，花椒粉，切碎姜末、蒜末、胡椒粉、鸡精、葱花、辣椒丁、生抽、老抽
1、先炒一些花椒，小火加入花椒炒香，倒出用擀面杖压碎备用。
2、五花肉800克，先洗净去皮，然后切成小条。用五花肉来炸脆皮肉。吃起来瘦而不焦，更加美味。
3、切好后倒入碗中，加入料酒1勺、盐1勺、糖半勺、花椒粉1勺、姜末、蒜末少许，拌匀后腌制20分钟即可吸收味道。
4.接下来我们来制作面糊。碗中加入红薯淀粉100克、面粉30克、盐2克。打入2个鸡蛋。混合，然后加入少量水。搅拌成细而稠的面糊，像这样。就是这样。
5、然后将腌制好的肉直接倒入，搅拌均匀，让每块肉都能沾上一层面糊。
6、然后锅里倒入油，油烧热5分钟，把肉煎一下，把裹着面糊的肉条一根一根放进锅里。首先，用小火慢慢煎。第一次是把肉煎熟，大约6分钟。煎至所有东西都浮起来并且表面看起来有点棕色，然后取出。
7、然后转大火，继续将油锅烧热，煎8分钟。约1分钟后酥肉变色，炸至金黄色后立即取出。
8、撒上自己喜欢的调料，美味的脆皮肉就做好了。又焦又脆，真的很好吃。不信，听听声音，吃到嘴里真的又脆又香。直接吃特别好吃，而且脆皮肉的吃法有很多种，还可以用来做汤、蒸。
9、接下来做酱汁：水半碗，盐1勺，生抽1勺，老抽半勺，料酒1勺，鸡精半勺。搅拌均匀。
10、然后将酥肉放入碗中，倒入准备好的酱汁，最后在表面放些姜片。然后放入蒸锅中大火蒸1小时。出锅后，取出一个盘子，翻过来。
撒上一些葱花和辣椒圈，一碗美味的脆皮肉就做好了。蒸熟后的酥肉更软糯更鲜美，嫩滑爽口，肥而不腻。
材料：白菜、粉丝、蒜、姜、红辣椒、葱、猪肉、食用油、老抽
1、白菜从中间切开，去掉里面的硬核，然后切成细条。切好后放入盆中，加一勺盐，浸泡几分钟；
2.在泡的过程中，准备好材料。将几瓣蒜切成片，一小片姜切成丝，几根红辣椒切成段，一根葱切成葱花备用。准备猪肉一小块，将肥肉和瘦肉分别切好，放入盆中备用；
4、锅中烧开水，放入一把红薯粉丝，煮至熟后捞出，放入一盆冷水中晾凉。这样可以防止粉丝粘连。然后将水倒入漏勺中，放入小盆中。里面加入少许食用油，再加入少许老抽，用筷子搅拌均匀。这样做出来的粉丝颜色鲜艳，味道鲜美，而且不粘锅，不结块；
5、锅中加入少许食用油，加入肥肉，将肥肉炒香，然后加入瘦肉，将瘦肉炒至变色。加入姜、蒜、红辣椒炒香，然后加入少许料酒去腥增香。加入切碎的卷心菜，调高火，炒至卷心菜熟软。再次加入粉丝，开始调味，加入一勺盐，少许鸡精，从锅边加入一勺生抽；
6. 开中火炒30秒，加入葱花，炒匀即可出锅装盘。
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用户评论
这个食谱太棒了！我一直在寻找一些健康又美味的食谱，而且你提供的这个计划真的很有帮助，能帮我更好地了解每种食材的营养作用。我会试试它的！
有20位网友表示赞同！
这份食谱安排表图看起来很不错，但我觉得有些食材搭配有点奇怪，比如青花鱼配西兰花，是不是太重口味了？总感觉很难消化。
有15位网友表示赞同！
作为一名学生，时间和精力都很有限，这份营养食谱安排表图对我来说很实用，能让我快速了解每周吃些什么，避免浪费时间在思考食谱上！
有6位网友表示赞同！
这个一周营养食谱安排表图确实能提供一些饮食上的启发，但我觉得每个人身体状况不同，适合吃的食物也应该有所区别。最好在图中多加入一些可选项，让用户根据自己的情况进行选择。
有13位网友表示赞同！
这份食谱安排表图很精细，每一份餐食都充满了营养元素的搭配，让我更加了解如何均衡饮食！希望能看到更多这样的食谱分享！
有12位网友表示赞同！
图里的每类食材都有对应的说明，非常详细，我很喜欢这种直观的方式呈现！但我感觉总觉得缺乏一些实际操作步骤，比如具体怎么做这些菜肴呢？能不能附上一些食谱链接或者简短的制作方法？
有18位网友表示赞同！
这个食谱安排表图太适合我的健身计划了！蛋白质丰富，卡路里也控制得很好，我会照着做每周训练期间增加营养摄入。
有9位网友表示赞同！
我尝试了一下这份一周营养食谱安排表图推荐的餐食，感觉味道不错，但有些食材的价格偏高，不太符合我的预算，希望能提供一些更经济实惠的替代方案。
有14位网友表示赞同！
作为一名忙碌的上班族，经常来不及吃健康的三餐。这份食谱安排表图让我找到了解决问题的灵感，可以提前准备好一周的食材，省去每天思考菜单的时间！
有13位网友表示赞同！
我比较注重饮食健康，这周营养食谱安排表图给了我很大的启发！我会尝试用更新鲜的食材来制作一些更加健康的美味佳肴。
有12位网友表示赞同！
食谱安排和原因介绍得很全面，让我更容易理解每个菜系的搭配思路性和背后的科学依据！
有7位网友表示赞同！
这份一周营养食谱安排表图非常适合初学者，简单易懂，还能一步步地帮助自己建立健康饮食习惯！
有7位网友表示赞同！
我觉得这个食谱安排比较单调，缺乏多样性。每个人的口味和喜好不同，最好能提供一些不同的菜系选择，让大家有更多元的选择空间。
有10位网友表示赞同！
我以前不太注重饮食规划，经常会吃些油炸、高糖的食物。这份一周营养食谱安排表图让我开阔了眼界，让我意识到健康饮食的重要性！
有12位网友表示赞同！
这个食谱安排图挺详细的，但对一些特殊人群来说可能不太合适。比如孕妇或者有疾病的人群，他们的饮食需求更加复杂，需要更个性化的定制方案。
有10位网友表示赞同！
这份一周营养食谱安排表图对我来说有点太复杂了，我还是比较喜欢简单易行的食谱，希望能提供一些更加直观的制作方法和步骤
有14位网友表示赞同！
这个食谱安排表图片理清了很多我的疑问！我之前对哪些食材搭配起来比较好不太了解，现在有了更清晰的认识。
有9位网友表示赞同！
一周营养食谱安排图确实挺有帮助的，让我更加清楚该如何规划自己的饮食，实现健康的生活目标!
有18位网友表示赞同！