panda 1、10月16日是世界粮食日。联合国粮食及农业组织将这一全球活动的主题定为：“不让任何人掉队。更好的生产、更好的营养、更好的环境、更好的生活”。
二、10月16日这一周（10月10日至16日）为国家粮食安全宣传周，主题为“保障粮食供应，确保中国饭碗”。
3、本期的食品科普知识，带你了解红薯的功效。一起来学习吧~
4、吃红薯会让人发胖吗？
5、据科学研究，红薯不会使人发胖。相反，它们是理想的减肥食品。它的热量含量很低，比普通大米低很多，所以吃完不用担心发胖，反而可以帮助减肥。
6、红薯有抗癌作用吗？
7、饮食中最具抗癌作用的营养素是-胡萝卜素、维生素C和叶酸，红薯中这三者含量丰富。红薯最大的特点是其独特的脱氢表雄酮，具有抗癌、抗衰老的作用。美国费城的生物学家阿瑟说，它是一种类固醇，类似于哺乳动物肾上腺分泌的激素。 ·施尼茨教授称他从红薯中提出的物质为“假冒激素”或DHEA。
8、早上、中午、晚上什么时候吃红薯比较好？
9、早上吃红薯对身体不好，因为红薯缺乏蛋白质和脂类，所以一定要与蔬菜、水果和蛋白质食物一起吃，以免营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐黄金时间吃。这是因为我们吃红薯后，其中所含的钙需要在4到5小时内被人体吸收，而下午的阳光正好可以促进钙的吸收。在这种情况下，如果午餐吃红薯，则钙可以在晚餐前全部吸收，不会影响晚餐对其他食物中钙的吸收。
10、为什么吃红薯后肚子会胀？
11、因为红薯含有某种东西（气化酶），在胃肠道中会产生大量二氧化碳气体，使人感到烧心、胃胀、吐酸性水。吃红薯的时候如果吃点咸菜就更好了。
12、主办单位：中共洪山区委宣传部、洪山区新闻中心
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用户评论
我真的好爱吃红薯啊！每天晚上都会来一片做饭，没想到还有人说它会导致发胖? 我感觉挺健康又耐饿的，也许有人把它吃了太多？
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减肥晚餐确实要注重控制热量，但红薯营养丰富而且低GI，可以适当食用。关键在于搭配合理，不要吃过多的油盐糖！
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每天晚上都吃红薯感觉单调啊，口味太清淡了，还是想吃点更有食欲的东西…… 我最近减肥靠燕麦片和水果来冲淡一下乏味感比较有效。
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我感觉减肥餐最好就是什么都少吃！反正现在阶段只要控制好热量摄入就能瘦身，红薯就只是单纯的多一点淀粉而已。
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虽然红薯富含膳食纤维，但晚餐还是尽量选择蛋白质高的食物吧，比如鱼肉、鸡胸肉，更容易有效减肥~
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我觉得标题的描述太绝对了！减肥饮食不是只有红薯和不红薯之分，更重要的是坚持健康的运动习惯和合理的热量摄入！
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晚上吃红薯真的饱腹感很好，而且还能补充能量，我试过用它做成焖饭或者红薯泥，味道都不错，营养又健康!
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我是减肥失败人士！之前每天晚上都吃红薯配土豆一起烤，结果反倒越胖越大……
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我觉得食物本身并没有好坏之分，关键在于怎么搭配和控制。红薯如果作为晚餐的一部分，并且量适宜的话，并不会导致发胖！
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我之前减肥的时候就是吃红薯当主食的，感觉还是比较有效的，特别是红薯泥配鸡蛋，营养均衡又好吃！
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我倒是觉得减肥应该均衡一些，红薯确实含糖和淀粉，但也不能完全避免吧？ 我就偶尔晚餐吃一片红薯，补充能量也能吃得放心。
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其实不管什么食物，摄入过量都会带来问题。红薯虽然营养价值很高，但也不建议多吃!
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我觉得减肥晚餐最好是清淡的汤或者蔬菜类的，红薯属于淀粉类食物，晚上吃可能会影响睡眠质素！
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我关注这个话题主要是想问问红薯蒸还是煮比较好？还有其他的减肥推荐吗？ 我感觉想要改变饮食习惯真的很不容易啊!
有16位网友表示赞同！
晚上吃红薯真的很有饱腹感，而且消化比较容易，适合一些胃口不好的朋友。但是要注意搭配其他食物，增加膳食纤维的摄入！
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我觉得这个标题就有点耸人听风了! 红薯作为一种普通食物，只要控制好份量，并结合合理的饮食和运动习惯，就不会导致发胖哦!
有9位网友表示赞同！
我一直以为红薯是减肥的好选择！原来不是这样？看来我得换种新的减脂方式了……
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我真的觉得这个说法太绝对了，个人觉得只要控制热量摄入，任何食物都可能成为减肥食谱的一部分吧!
有7位网友表示赞同！