14小时断食减肥法（14小时断食原理）

外媒称，社会上有很多饮食建议，旨在帮助那些最终可能导致糖尿病的代谢综合征患者。这些人常常患有高血糖、高血压、低胆固醇、高甘油三酯和过多的腹部脂肪。然而，其中一些建议适用于任何试图减肥的人。因为有些计划基本上很简单，比如将食物摄入量限制在10小时内，然后在接下来的14小时内禁食。

据阿根廷布宜诺斯艾利斯经济新闻网12月11日报道，近年来，不少人对所谓的间歇性“测试”推崇备至。有的人一天只吃一顿饭，有的人甚至吃好几次。好几天没吃固体食物了。一项新研究发现，人们有一种更简单的方法可以练习，那就是每天禁食14 小时。加州州立大学圣地亚哥分校医学院教授帕姆·陶布(Pam Taub) 表示：“我们观察到体重减轻了3%，腹部脂肪减少了4%。”

例如，如果您早上8 点吃早餐，那么下午6 点之后就不要吃任何东西。如果想晚一点吃晚饭，就只能推迟早餐了。这个饮食计划唯一必须遵守的就是将所有进食集中在10小时内，而在剩下的14小时内，身体不消耗热量。唯一允许（实际上也是推荐）的摄入量是水，以保持身体水分充足。

“我们并不是要求人们改变他们的饮食习惯，”陶布说。然而，通过调整饮食计划，变化发生了。研究参与者（总共19 人，其中13 名男性和6 名女性）自发地减少了8.6% 的热量摄入。此外，研究人员还观察到参与者的胆固醇水平和血压水平有所改善。一些参与者还报告说他们的睡眠和身体表现有所改善。

目前，间歇性禁食的各种好处提供了初步证据，还需要进一步的研究来了解这种方法是否可以带来其他好处。陶布认为，禁食期间，代谢器官得到了应有的休息。 “当我们不断地为身体提供热量时，我们就会迫使细胞继续工作。就像睡眠可以使大脑和身体恢复活力一样，禁食也为代谢系统提供了更新的机会，”他指出。 （编译/韩超）