忘掉那些流行的减肥饮食吧!减肥或防止体重增加的关键在于这些食物的份量和饮食习惯。经过七年的跟踪和分析50,000 名成年人的饮食习惯数据,研究人员发现一些饮食行为与体重增加和减少有关。
1、一天只吃两顿饭
与一日三餐的人相比,一日两餐的人在一年内体重指数(BMI)下降更为显着。研究表明,一日三餐吃的人的BMI会增加,而且每天吃的正餐和零食越多,BMI的增加就越大。
2、晚饭后不要再吃东西
研究期间显示,那些在晚餐和第二天早餐之间禁食至少18小时的人,其BMI值比禁食12-17小时的人要低。
3.别忘了吃早餐
虽然那些不吃早餐的人体重增加了,但研究表明,那些每天继续吃早餐的人的体重指数显着降低。睡眠时肠胃处于休息状态。如果起床后不吃早餐,就无法“唤醒”肠胃。还可能让身体误以为自己还在睡觉,影响基础代谢率。
4、控制每顿饭的份量
减肥最重要的是食物的份量。那些以早餐作为主餐的人的体重指数明显低于那些以晚餐作为主餐的人。至于午餐吃得比晚餐丰富的人,体重也减轻了不少,但效果仍然不如早餐吃得丰富的人那么明显。
有一些潜在因素可以解释进餐时间和份量如何影响您的体重。一位研究人员写道,吃早餐不仅能在短期内减少饥饿感,还能减少胃饥饿素(一种在你饥饿时向大脑发出进食信号的激素,从而让你感到饥饿)的峰值。激素浓度水平是控制体重的重要因素之一)。这很重要,因为它还可以抑制食欲并防止您以后暴饮暴食。
生长素释放肽:它是一种由胃、小肠和结肠分泌的激素。具有促进食欲或分泌胃酸的作用。胃饥饿素,也被称为增强食欲的激素,也可以由大脑分泌,比如当看到美味的食物引发食欲时。当胃饥饿时,胃饥饿素就会分泌;当胃充满时,分泌就会停止。因此它在我们的饮食生活中起着非常重要的作用,也被称为“食欲控制激素”。