冬天少吃可以减肥吗（冬天少吃能减肥吗）

又一轮降温即将到来，这个冬天时不时会让你感受到属于这个季节的“真正”的寒冷。中医认为，冬季是精藏之时。如果懂得冬季养生，通过正确的饮食、药膳、汤汤等，就可以达到养精强身的目的，也可以为来年打下良好的身体基础。那么，小编就从几个方面来告诉大家冬季如何养生吧！

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”。冬季，人体处于“冬藏”状态，内阳之气较多，而萝卜性寒。冬季吃萝卜可以清热化痰、消积消肿、解积热。而且，萝卜含有大量的水分、维生素C和多种微量元素，可以有效补充冬季干燥天气消耗的水分，为皮肤提供营养，防止衰老。

冬季养生关键在于“温补”。清淡饮食有助于降低血压和血脂。冬季干燥，容易上火，喉咙经常不舒服。冬瓜本身味甘、淡，性微寒，具有清热化痰、利尿消肿的功效。所以，冬天喝一碗清淡的冬瓜汤再合适不过了。而且冬瓜含有丰富的维生素、蛋白质等营养成分，而且热量也不高，非常适合想要减肥的人食用。

莲藕因其营养丰富、口感好而受到很多人的喜爱。生莲藕性味甘寒，具有清热生津、健脾开胃的功效。熟莲藕性温、味甘，具有养血、生肌、止泻的功效。冬季，天气干燥，内火比较旺盛。莲藕有清热去燥、理气的功效，适合这个季节食用。

大白菜营养价值高，热量低。是家里常吃的一种蔬菜。无论是蒸、煮、炒还是红烧，都很美味。冬季天气干燥，多吃大白菜可以滋阴润燥。而且冬季的冷风使人体容易脱水，也可能导致皮肤干燥、干裂。大白菜含有丰富的维生素和水分，可以养胃生津，满足人体的营养需要。

山药含有丰富的维生素和矿物质，能有效增强人体免疫力、增进食欲、助消化。山药含有优质蛋白质和淀粉，被人体吸收后分解成热量，增加人体能量，起到抗感冒的作用。

肉类：少吃肥肉，选择易消化吸收、脂肪含量少的肉类。

冬季进补首选羊肉。羊肉性温暖胃，脂肪和胆固醇比猪肉、牛肉少得多。中医认为，羊肉性热，入脾、肾经，温肾助阳，强腰壮骨，益精。补血功效。

俗话说“一鸽胜九鸡”，可见鸽肉的营养价值是非常高的。一年中最冷的时候，喝两碗鸽子汤，可以保肝肾，补气血，抵御即将来临的寒冬。

鱼不仅营养丰富，而且脂肪含量很低，其蛋白质含量是猪肉的两倍，而且很容易被人体吸收。因此，冬季除了吃一些红肉外，还可以多炖一些滋补的鱼汤。冬季鲈鱼肥美鲜美，富含易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、烟酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为，鲈鱼性温，味甘味甘，具有健脾和胃、滋补肝肾、止咳化痰的功能。

煲汤：冬季多喝汤，可以润燥、养血、健脾。

双胶炖乌鸡汤补血滋阴补肾

中医认为，鱼肚味甘、性平，具有补虚强体、养血止血、补肾固精等治疗作用。阿胶自古以来就是我国顶级的营养补品。它性平、味甘、补而不偏。对补血止血、滋阴润燥有良好的功效。特别适合大家秋冬季节食用。乌鸡是家禽中蛋白质含量高、脂肪含量低的食品。中医认为，它入肝、肾经，补虚而不燥。

双胶炖乌鸡汤是冬后的滋补汤品，特别适合气血体质虚弱或体弱多病的邻居食用。

【原料】鱼肚50克，阿胶一块（约33克），乌鸡约600克，红枣5颗，桂圆10克，生姜2片。

【准备】将鱼肚用冷水泡软，放入加了少许姜、葱的沸水中浸泡片刻，然后洗净，切成小块；将乌鸡洗净，去掉鸡头、鸡肠、屁股，斩成小块。切好后，加水煮沸，备用；红枣去掉果核。将所有材料放入炖锅中，加水约1500毫升（约6碗水），加盖隔水炖3小时。饮用时加适量食盐，温热饮用。这是适合3-4 人的。

金银白菜无花果炖鹧鸪汤清肺润燥生津

金银菜是指白菜和干白菜的组合。经过霜打的深秋白菜特别“甜”、“软”、“甜”。能生津止渴，清肺胃热。干白菜具有补胃、宽胸膈、清热除燥的功效。两者合用，可起到清热除烦、清胃、养胃生津、利尿通便等作用。

无花果具有健脾、润肠、润喉、防癌、滋阴等功效。鹧鸪肉性温、味甘，秋冬季节有明显的滋补作用。金银花无花果炖鹧鸪汤清补。能清肺热、润燥生津、益胃平心。能有效缓解入冬后出现的各种“干燥综合症”。适合全家人老少皆宜食用。

【原料】鲜白菜500克，干白菜100克，无花果干5个，鹧鸪1只，瘦猪肉150克，干贝50克，蜜枣1个，生姜3片。

【准备】新鲜白菜洗净；将干白菜浸泡至软，然后冲洗干净，切段待用；将鹧鸪洗净，切成大块；将瘦猪肉洗净，切成大块；将扇贝和无花果切成小块。浸泡并清洗。将除新鲜白菜外的其余材料倒入砂锅中，加水约2500毫升（约10碗水），大火煮沸，然后小火煮1.5小时，然后加入新鲜白菜并煮半小时。饮用时加盐温热饮用。这是适合3-4 人的。

白萝卜香菜鳕鱼鱼汤止咳平气生津润肺

初冬时节，萝卜有健胃消食、止咳、润肺的食疗作用。立冬后，可多吃白萝卜，预防秋冬呼吸道疾病和消化系统疾病。这道美味的汤是用新鲜的萝卜和鳕鱼、香香的香菜、健胃祛寒的辣椒、生姜、绍兴酒等调味料熬制而成。汤汁香甜爽口。滋补。

【原料】白萝卜600克，鳕鱼350克，香菜、大葱各2根，生姜3片，胡椒粉、绍酒各少许。

【准备】白萝卜洗净，去皮，切成薄片；将鳕鱼片解冻并洗净；香菜、大葱洗净切段；用姜片热锅，放入油，加入萝卜，炒约3分钟至香。加入约1500毫升水（约6碗水），大火煮沸，然后转中火煮约20分钟。加入鳕鱼，煮至熟。依次加入适量的盐、绍兴酒、生抽、胡椒粉，最后加入葱。香菜可以喝。汤也是汤和菜。这是适合3-4 人的。