减肥早上可以喝纯牛奶吗（纯牛奶减肥法三天瘦六斤）

一天的计划从早上开始。早餐是一天中最重要的一顿饭。必须充满能量、富含营养，才能开始一整天的生活。但对于减肥来说，什么样的早餐既能满足能量需求又能减肥呢？听听营养师小麦姐的推荐。减肥早餐三大核心食物是牛奶+鸡蛋+五谷杂粮。为什么？怎么吃？

在讲这个问题之前，我们先来了解一下一种与肥胖和糖尿病密切相关的激素——胰岛素。胰岛素由胰腺B 细胞分泌，是体内唯一能降低血糖的激素。胰腺就是北方人所说的“猪胰”，南方人所说的“猪胰”。胰岛素对血糖的变化非常敏感并密切关注。随着血糖升高，胰岛素分泌增加，将血糖输送到全身各个组织细胞，包括肝脏、肌肉和脂肪组织，在那里分解血糖。那么，重点来了。胰岛素一出现，就会开启脂肪储存模式，将葡萄糖转移到脂肪细胞中。当肝糖原储存饱和时，多余的葡萄糖被转移到脂肪组织中，抑制脂肪酶的活性，减少脂肪分解，增加机体对血糖的利用反应，减少脂肪的利用。简而言之，胰岛素会降低血糖并增加脂肪。我常说的一句话是：控制了血糖，就能控制胰岛素。如果控制好胰岛素，减肥就成功了一半。我的主页“减肥教程”栏目里有《胰岛素与血糖及肥胖之间的相爱与相杀》的详细介绍。有兴趣的朋友可以去看看。

由肾上腺分泌，又叫糖皮质激素，也就是老百姓所说的“激素”。它对血糖的作用是升高血糖。它促进其他物质合成血糖，抑制血糖的分解，降低机体组织对血糖的反应。胰岛素敏感性发挥作用，引发胰岛素进一步增加。皮质醇分泌的高峰期是早上6点到8点之间。这种激素临床使用时，会在早上8点服用，以模拟这个生理高峰。

距离前一天的早餐和晚餐已经过去了近10个小时。血糖和胰岛素处于较低水平。如果早餐吃高升糖指数的食物，血糖会大幅升高。再加上皮质醇分泌高峰，两者会叠加，促进糖尿病的发病。血糖的进一步升高会引发胰岛素激增，从而“抑制”身体，触发脂肪储存模式，适当增加体重。因此，早餐需要选择缓慢升高血糖且营养丰富的食物。

首先，蛋白质是生命活动的物质基础，是构成人体组织结构的重要物质。人体组织细胞不停地进行着新陈代谢。细胞每分钟都在衰老、死亡，同时细胞也在再生。每天必须摄入足够的蛋白质。可以满足机体组织更新和修复的需要。减肥时最直观的表现就是最大限度地保持肌肉，这样“减肥”就不会变成“肌肉流失”。此外，蛋白质食物的热量高达30%，远高于脂肪和碳水化合物的4-5%。它吸收的热量比实际吸收的热量少。另一个原因是蛋白质吸收后不储存。多余的蛋白质通过肝脏和肾脏随尿液排出体外，不易转化为脂肪。

最后，当你早上醒来急着去上班的时候，时间就非常紧迫了。牛奶、鸡蛋和全麦食品的制备简单方便，节省时间。如果没时间吃饭，可以打包在路上吃，非常方便。而且，牛奶、鸡蛋和五谷杂粮的组合，干湿搭配，口感都不错。还有很重要的一点是，这是适合所有人的健康早餐。是不需要单独煮的减肥餐。全家人一起吃，享受美好的早餐时光。

从下图可以看出，我们在选择“粗粮”时，一定要避免吃粥、面条、米饭、馒头、包子等细粮。您可以选择全谷物食品，例如全麦、燕麦和荞麦，或全谷物或混合豆类或大米。对于杂粮粥，我个人喜欢土豆或玉米。洗净后放入微波炉加热5分钟。或者你可以加入一杯牛奶和燕麦片，放入微波炉加热3分钟。这是一种超级懒惰的制作方法。

最简单的牛奶是纯牛奶。也可以选择奶粉、酸奶，但都要求是不添加糖的产品。否则，同样的原理，会导致体重不减而增加，因为会用到胰岛素。

如果你对牛奶过敏怎么办？无奈选择了无糖豆浆，但营养价值和微量元素都远远落后。

怎么做？可蒸、红烧、炸。最简单的方法就是将其煮沸。最简单的方法就是早上洗漱前将鸡蛋放入水壶中，放水没过鸡蛋，按下开水开关，洗漱完毕就可以开始吃东西了。