出低卡菜谱吧，有没有健康轻食推荐，有没有低卡酱料种草......其实从菜谱到减脂零食推荐，我们每一年都在写，包括鸡胸肉、水煮菜酱汁，我们甚至每一年都还在升级。为了方便大家一键保存，索性定时来更新一次大合集：这大概是全网最好吃的健康吃吃合集，其中浓缩了我们从2016年开始累积的各种低卡低脂食谱、测评与种草，足够你一年愉快吃365天也不重样。
- 代糖科普、燕麦科普、沙拉酱科普，看完帮你避开不少智商税。
不管你只是想吃更健康一点，还是减肥想吃更好一点，这一篇应该都够用了。健康餐永远绕不开的经典食材鸡胸肉：便宜、高蛋白还低卡，每100克里只有2-3克脂肪！但吃起来总是干巴巴的没有汁水，怎么办？我们可以先来学习一下如何煮好鸡胸肉，亲妈级细节，蘸料也帮你们准备好了：
以及还有这版升级版鸡胸肉食谱也请拿好！多管齐下，用科研精神，让鸡胸肉变得更嫩，更香，更好吃！
牛排（好吃的草饲牛排，当然不能天天吃肥肥和牛），其实也是非常好的蛋白选择！小白如何想要煎出餐厅级别的牛排，从如何解冻，到用什么工具，再到如何醒牛排，我们嚯嚯了公司几十块牛排......才攒出这部超全家庭煎牛排解决方案！必修课三：花式吃鸡蛋，最省油、最方便、最省钱地摄入高蛋白！
减肥期间，最馋的部位之一，就是汁水丰盈的鸡翅……这有3个鸡翅菜谱，不放一滴油，有手就能做，少吃点鸡皮就也还是减肥菜谱！
夏天了，冰箱里再备上一份糟卤。准备好底料，万物皆可糟：鸭舌鸡爪毛豆鱼虾。依旧，不用放一滴油。因为不开火又要低卡的需求实在太高了，我们还写过一版《冷泡大法》，8个菜谱，够你吃一整个夏天了吧！除了糟卤，夏天还喜欢做点卤牛肉囤在冰箱，反正都是精瘦的牛腱子肉，拿来做便当，或者当零嘴贪吃几块，口齿生香。论低脂高蛋白，别忘了豆腐！我们专门写豆腐料理合集：从无油豆腐薯片、泰式豆腐沙拉、低脂提拉米苏......一顿只要几块钱，从零食道甜品都能包圆，从没觉得豆腐这么香！进阶选手，再分享3种我们平时常用的减肥餐思路，8个菜谱，包含不同食材/味型的搭配思路，学会了就能举一反多～
每一个都非常适合打工人带饭，今天做起来，明天中午的午餐就有着落啦！哦对了，如今最红的小厨电空气炸锅，这几年被网友开发出了无数功能，能炒能煎能炸能烤，还少油健康。我们花了两周时间，测评网路爆红空气炸锅菜谱，实验文献如下，让厨房小白直接get空气炸锅的最佳打开方式，让家常菜又解馋又好吃还不罪恶！减肥还想吃甜品？是的我们也有解决方案！还是快手的那种！
明明都是水煮一切，为什么我们吃得更香？
我们的路一大厨，翻烂菜谱，研究出了这10款终极万能酱汁，绝对不是外面蚝油老抽辣椒的老三样。从清新自然的豆腐白酱，到爽口开胃的黄瓜醋酱，全都是有手就能做级别的简单，真 · 蘸拖鞋都好吃！还有一版是邱天大厨自己研究的低卡酱汁安利，思路与风味又有不同，同样可以收藏，换着花样吃。把清水换成各地小众酸汤，方便又开胃：贵州红酸汤底、重庆酸萝卜老鸭汤底、东南亚罗望子酸汤底......一键网购，懒人作弊神器，重点：几乎不放油！当然了，要论作弊神器，我们之前送出道的盐曲必须拥有名字——直接凉拌生菜就很好吃；还能做无油的高汤火锅：只要烧锅开水，加入盐曲，简直比浓汤宝还灵，涮肉涮菜都能驾驭！如果要水煮，那另一大神器，必然是一汁成鲜：0糖0鸡精0淀粉的“天然浓汤”，一条能兑出一锅高汤，煮拖鞋都是好吃的。再进阶一点，蔬菜别再水煮了，它们能做好多低碳水料理。比如花椰菜，除了火遍全网的无米炒饭，还能做葱油饼、披萨，统统0淀粉超低卡，幸福吃饭没负担。你一定想不到，杏鲍菇还能代替粉丝，做低碳水的蚂蚁上树。是的，为了愉快地吃，愉快地瘦，我们什么都能做出来～现在动辄四五十元一份的沙拉外卖，自己在家DIY，划算太多了。我们爱吃甜品但还很瘦的白人饭专家小夏，把自己私藏的好吃白人饭&方法论，全都分享出来了。想要沙拉更好吃，首先认清各种沙拉菜选手：罗马生菜、芝麻菜、羽衣甘蓝，怎么搭配才好吃，都有什么营养价值？看这一篇足够了。配菜选好了，配什么沙拉酱更好吃？来，第101次教学——油醋汁到底怎么调？沙拉酱到底配什么菜更好吃？警告！虽然市面上的沙拉酱那么多，绝大部分热量奇高，快来看看沙拉酱进阶篇：选什么沙拉酱，才能好吃不胖哇？第一推荐的，是路一大厨很爱的味滋康柚子醋：加了真实柚子汁，浓郁柚香；还加了昆布高汤，自带飘渺的鲜味。除了拌沙拉，路一大厨最喜欢用它拌番茄，只要几滴，就能把酸甜感衬托得更饱满。番茄酱一直是本人常年做饭的刚需，鲜美，低卡，还很百搭！但市面上的番茄酱，添加糖的量都很吓人......最爱新疆的番茄酱，因为当地番茄好，根本不需要额外添加糖，配料表只有番茄，碳水含量是同类产品的一半。浓艳酸甜，吊打我在菜场买的新鲜番茄。还可以囤点新疆的冠农番茄罐头，配料表也只有番茄。果肉感更鲜活，价格嘛，也就是进口番茄罐头的一半吧。自从拥有它们，我的番茄肉酱、番茄炒蛋就跟开了挂一样；）以及六婆辣椒面，是成都串串店都在用的辣椒面，有魔力！蘸白煮菜都好吃。当然了，还有我们心中封神的单山蘸水，比六婆更辣，鲜感也更浓烈一点~（有味精，介意的慎种草）。再安利一款历史悠久的潮汕土特产：大地鱼粉。就是纯大地鱼磨成的粉，配料表不能更干净了。是云吞面店必备的高汤底料，是夜排档的鲜味外挂，也是高端粤菜馆的“天然味精”。很多减肥人都爱燕麦，毕竟是膳食纤维杠把子，饱腹感又强。别再只会燕麦粥了！路一大厨更有超新颖搭配：能从甜丝丝的酒酿燕麦，吃出芝士甜品般的满足感......是比包子馒头都低卡的早餐！夏天无糖0卡快乐水第一名，是香气扑鼻的冷泡茶。比热泡有更舒适的甜感，但怎么泡好喝？最近还研究了各种有趣的袋泡茶，有喝出草莓果汁感的大红袍，还有香甜到不可思议的肉桂茶......是打开新世界的快乐水！！！水果切片泡水就好了呀：番石榴水、紫苏西柚水、茉莉花桃子水......CP都给你组好了，快照抄作业！然后2022年，我们又更新了16个低卡风味饮料配方：2024年更新的3.0好喝0热量饮料方案，从糯香到花香，真的只要切一切泡一泡就好了！想喝饮料又想要健康
这些可以选择
好喝的香香茶，也是低卡饮料的一大选择！我们写过好多高温天，椰子水也是低卡清爽的选择，电解质含量还能媲美运动饮料。但哪款最纯净，哪款都是添加剂？喝过几十瓶来回答了啊，忘了牛奶这个高蛋白、高钙、无添加饮料！喝过好多刷新三观的国产牛奶，有的香气饱满，有的甜如曲奇，能喝出奶茶的满足感。还有更饱腹的酸奶！最近市面上很火的无糖酸奶、代糖酸奶、椰子酸奶，还有0脂0糖的酸奶，都帮你们测过了，照着买就行最喜欢盒马、清美的豆浆了，比别人家都醇厚浓郁，每100ml有5.0g蛋白质，比牛奶都高！而且都没放糖，自带明显的大豆清甜。网购豆浆，我们喜欢天津东马坊，配料表只有黄豆和水，热量超低，豆香非常轻柔；生产工艺得当，透明袋装的保质期能长达28天。花了上千块，测了一遍网红低卡零食，踩过的坑，排过的雷，建议你看看潮汕牛肉丸值得拥有姓名。市面上很多丸子一半都是淀粉，而我们推荐这款，100%牛肉，每100g脂肪<5g，蛋白质>10g。：）跟蔬菜一起煮，汤鲜得不要不要的。我们在潮汕本地找到一家性价比的老店，推荐给你。懒得自己卤牛肉时，会网购西安的腊牛肉，也几乎没有脂肪。卤得辛香入味，酥烂可口。咸度正好，还有种特别的麻香。如果你爱吃肉，这里还有20种我们天南地北搜集来的好吃肉干鱼干！还有！湖北鱼糕，跟很多地方的鱼饼鱼丸不一样：它不会掺粉！纯高蛋白。鱼蓉上锅蒸熟，最后几分钟时抹一层蛋黄，提色增香。毫无腥味，只有最清爽的鱼鲜。海南的迷你海燕鱼，也是隐藏高蛋白选项。简单冲洗一下，平底锅里小火无油烘到酥脆，就是极好的下酒小菜。今年各种国外新品牌的植物肉，层出不穷。大家都喜欢说自己健康，但其实健康低卡的植物蛋白，怎么可以忘记国内这些豆制品？这两年代糖风刮得好大！赤藓糖醇、木糖醇、元气森林......必须好好讲讲：放肆吃甜，又不担心长胖，这种好事真实存在吗？听说，轻断食喝果汁能排毒减肥？嗐，果汁门道太多了，喝之前请了解这些！不是所有的燕麦产品，都很健康。去壳燕麦、刚切燕麦、快熟燕麦、即食燕麦、Granola.……都有什么区别？看一篇搞清燕麦所有干货！都说奇亚籽能减肥，有那么神奇吗？都说坚果很健康，but why？
panda 
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