卡里路食物热量计算表

相信所有糖尿病患者都知道，控制饮食是治疗糖尿病的关键。但你真的知道如何科学合理地控制饮食吗？今天《问医生》就教你如何用科学的方法控制饮食。

我们的身体就像一个能量仓库。热量摄入过多会直接导致库存积压、体重增加。这会加重胰岛素抵抗程度，增加细胞的负荷，不利于控制糖尿病。

为了控制我每天的总热量摄入，我首先需要知道我的身体每天需要多少热量以及我可以吃多少食物。糖友们可以按照以下步骤计算：

(1)计算每天需要的总热量

一些从事重体力劳动的患者会需要更多的热量。有些患者是办公室职员，每天需要的热量相对较少。正常人每日基础代谢率（BMR）的计算公式：

女性：BMR=655+(9.6体重kg)+(1.8身高cm)-(4.7年龄)

男性：BMR=66+(13.7体重kg)+(5身高cm)-(6.8年龄)

在此基础上，根据每天的运动量，每天所需的总热量也会有所波动。

比如，64岁的老王几乎不运动，体重60kg，170cm，他的基础代谢率为：（66+13.7*60+5*170-6.8*64）*1.2=1563.36大卡。

(2)各种营养素的合理分配

当我们计算出身体所需的总热量后，我们还需要计算这些热量应该如何分配。我们知道：

一般来说，碳水化合物的摄入量应占总热量的60%，蛋白质占20%，脂肪占20%。进行器械锻炼的糖尿病患者尤其要补充优质蛋白质，如鸡肉、鱼、虾等。

老王也是如此。每日碳水化合物摄入量应不少于：1563.36*60%4=234.5g；每日蛋白质需要量应大于：1563.36*20%4=78.16g；每日所需脂肪应为：1563.36*20%9=34.74克。

糖尿病患者除了控制每日总热量摄入外，每天的进食时间也相对固定。尤其是注射胰岛素、血糖控制不好的患者更应该按医生规定的时间进食，否则会出现血糖紊乱。

糖尿病患者口味清淡，以蒸为主要烹饪方法。也就是说，少吃盐，不吃甜食，不吃油炸、油炸或其他高脂肪食物。

从营养角度来看，清淡的饮食最能体现食物的真实味道，最大程度地保存食物的营养成分。而且，低盐、低脂的饮食习惯可以降低高血压、高血脂的风险，有助于控制病情。

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