普洱生茶和熟茶的区别哪个减肥

新鲜茶叶采摘后自然陈化，不经发酵制成生茶。生茶性质比较刺激。新泡或陈成的生茶，茶香浓郁，味涩，汤色较淡或黄绿色。

普洱茶在制作过程中经过发酵，使茶性变得温和，称为熟茶。 1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合开发窝堆发酵法后，当年昆明茶厂生产的茶砖以其茶汤金黄润泽、人参枣味浓郁而受到普洱茶饮者的好评。舒普茶性温和，茶丝柔滑，香气浓郁醇厚，更适合日常饮用。普洱茶不含咖啡因，属于发酵茶。咖啡因在茶叶发酵过程中被稀释。所以晚上可以喝。但要少喝。

1、按颜色区分：生茶一般呈黄绿色或深绿色；熟茶呈红褐色，甚至呈黑色。这主要是受沃都发酵程度的影响，新出的熟茶会有点灰色。的一种感觉。自然发酵的生茶随着发酵过程会出现红紫色，然后逐渐变红，黄绿色逐渐消失，最后变成栗色或红棕色，并有光泽感。

2、按茶汤颜色区分：生茶冲泡的茶汤颜色为透明黄绿色或金黄色；熟茶制成的茶汤呈栗色或红褐色，甚至近乎黑色。如果发酵不充分的话，就会有点淡。黄色的。随着生茶中老茶发酵程度的加深，茶汤的黄色变浅，红色加深，最后变得红亮，茶汤表面会有油气。

3、从气味上辨别：生茶闻起来有茶本身的鲜香，熟茶则有特殊的陈香。如果茶叶在潮湿的仓库里陈放或在发酵堆中发酵，就会有一点霉味。

4、按味道区分：生茶的味道与绿茶很相似，味苦、涩；熟茶滋味顺滑、甘甜爽口、回味明显。

5、从营养和功能上区分：生茶富含茶多酚，具有清凉性，具有清热解暑、解毒、止渴生津、消化、通便等作用；熟茶发酵后，在酶的作用下，产生了很多新的营养物质，所以在普通茶的基础上，具有更多的功效，如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、牙齿保健、消炎、杀菌、抗衰老等。

1、生茶：清理肠道，有降脂、降压、减肥功效，适合年轻人

2、熟茶：降脂、降血压、养胃，更适合中老年人

这两种茶都有很多健康益处，这取决于个人喜好。

但生茶中含有多种有效成分，因此容易失眠的人、感冒发烧者、胃溃疡患者、孕妇等不宜饮用。