最近迫不及待做的一件事就是把过年增的几斤减掉,哈哈~
和我有同样想法的朋友还有很多。平时,我经常收到大家的留言,希望能看到一些适合减肥的菜肴或者主食。
方法非常简单。只需将几种材料放在一起,搅拌均匀,然后放入锅中炒即可。即使没有烹饪经验的朋友也能成功制作。烤出来的煎饼散发着浓郁的燕麦香味,再加上蔬菜和鸡蛋,营养丰富,味道鲜美。
如果你喜欢的话,不妨最近也来尝试一下吧~
课程1:西兰花燕麦饼
这种煎饼是用即食燕麦片、西兰花和鸡蛋制成的。这些成分都是减肥餐中常见的成分。
即食燕麦片含有丰富的膳食纤维,让人有饱腹感,还可以促进肠胃蠕动。
西兰花富含维生素A和胡萝卜素,且热量低。其营养成分居同类蔬菜之首。而且容易消化,是减肥期间推荐的食材。
鸡蛋历来被誉为“完全营养食品”。
将这些成分组合在一起,成品蛋糕咬一口就有浓郁的燕麦香味和清爽的蔬菜香气。可以说是越嚼越香。
第一步:准备食材。即食燕麦1小碗,西兰花适量,鸡蛋3个。
第二步:将西兰花洗净,切成小块。
第三步:将即食燕麦片、鸡蛋、西兰花放入盆中,然后加入约30毫升水和1汤匙盐。
第四步:搅拌均匀,静置10分钟。
第五步:锅中倒入少许食用油,然后舀两勺面糊摊开,如图。
第六步:煎至一侧凝固并呈金黄色,然后翻面。这里需要注意的是,与普通蛋糕相比,这款蛋糕的质地更加柔软,更容易用铲子敲碎。你可以这样做,找一个比锅稍大的盘子,完全盖住锅,然后用一只手压住盘子,另一只手把锅翻过来,这样蛋糕就可以放在盘子上了。然后将蛋糕再次放入烤盘中继续烘烤至成熟。
第七步:蛋糕烤好后,取出切块即可食用。
1、加一点盐可以让蛋糕味道更鲜美。不建议省略。
2、燕麦毕竟有点干,所以我们需要适当加点水,然后静置一会儿,让燕麦泡在水里,做出来的蛋糕才好吃。
3、煎饼的时候,如果不想翻的太麻烦,也可以把饼烤小一些,这样翻起来就容易多了。
第二道菜:生菜燕麦饼
生菜本身水分充足,口感脆嫩。将其与即食燕麦片、全麦面粉和鸡蛋放在一起制成煎饼。口感浓郁,燕麦香气浓郁,越嚼越香,饱腹感强。
原料:生菜叶几片、即食燕麦片100克、全麦面粉60克、鸡蛋3个
步骤一:将生菜洗净,切成条状,如图所示。
第二步:将切好的生菜放入盆中,撒上1汤匙盐,拌匀,腌制两到三分钟。
第三步:将全麦面粉、即食燕麦片、鸡蛋放入盆中,如图。
第四步:搅拌均匀,静置10分钟。如果此时面糊感觉有点干,可以少加一点水。
第五步:锅里刷一层食用油。然后,取适量的面糊,放在手中搓成球状,然后压扁放入烤盘中,饼底就做好了。饼胚全部完成后,转小火,开始煎饼。
第六步:煎至饼两面金黄,饼熟。
燕麦片有点干,吸水。做面糊的时候,如果感觉有点干,可以少加一点水。然后放置一段时间,让燕麦吸收水分,这样烤出来的蛋糕才会好吃。
第三道菜:卷心菜燕麦蛋糕
这款蛋糕吃起来酥脆嫩滑,带有燕麦的香气。将其浸入您最喜欢的酱汁中。会有饱腹感,不用担心发胖~
材料:卷心菜600克、即食燕麦150克、普通面粉50克、鸡蛋4个、盐适量
步骤一:将白菜切成细条,如图所示。
第二步:在白菜中加入2克盐,拌匀,腌几分钟,直至白菜变软即可上汤。
第三步:将速溶燕麦、面粉、鸡蛋放入盆中,如图所示。
第四步:搅拌至每颗卷心菜都裹上面粉,如图所示。
第5步:将其放在烤盘上,开始烘烤。电饼铛里抹上一层薄薄的食用油,然后用筷子夹起一些白菜面糊放进电饼铛里。将火调至中火,然后盖上盖子,上下同时加热约4分钟。